أكد السيد محمد هاني مال مدير فرع ريف دمشق للمخابز الآلية أن العمل يتم حالياً لتشغيل مخبز آلي جديد في منطقة جديدة عرطوز إضافة إلى خطوط الإنتاج الثلاث التي تم تشغيلها مؤخراً في منطقة دير عطية وجيرود وجرمانا والتي تعمل بطاقة إنتاجية تقدر بـ 40 طناً يومياً من الخبز.
وبين مدير الفرع عدم وجود اختناقات على المخابز الآلية حالياً وإن المادة متوفرة في جميع أفران ريف دمشق باستثناء الموجودات في حرستا ودوما وداريا فهي متوقفة عن العمل بسبب الظروف الأمنية الحالية.
وعن الطاقة الإنتاجية للأفران الآلية في ريف دمشق والبالغ عددها 15 فرناً أشار مال إلى أنها تبلغ 210 أطنان يومياً أي بنسبة تشغيل تبلغ 160٪ مشيراً إلى أن جميع المواد الأساسية الداخلة في العملية الإنتاجية من طحين ومازوت وملح وخميرة متوفرة.