أشار تقرير أن أسعار اللحوم الحمراء في طرطوس خلال العام الحالي ارتفعت لأكثر 300% فقد كان يباع الكيلو الواحد من لحمة الأبقار نهاية العام الماضي بسعر /400 - 450/ ليرة، ثم عاد ليرتفع مع بداية العام الحالي إلى /600/ ليرة، ثم إلى /800/ ليرة ، ثم إلى /1000/ ليرة، وبعدها إلى /1100/ ليرة وصولاً لسقف /1300- 1500/ ليرة مع بداية هذا الشهر، كما ارتفعت أسعار لحمة الغنم من /700/ ليرة ثم إلى /1500/ ليرة، وبعدها إلى /1700/ ليرة في المحافظةز
وتعاني اللحوم البيضاء من انعدام الاستقرار أيضاً، فقد شهدت أسواق بيع الفروج في المحلات التجارية الموزعة داخل الأحياء السكنية، والأسواق الشعبية حالة من الفوضى وانعدام الاستقرار في أسعارها منذ بداية العام الحالي وحتى الآن، حيث كان يباع كيلو الفروج مع بداية العام الحالي بسعر /200/ ليرة، ثم ّ عاد ليرتفع إلى /220/ ليرة، ومن ثمّ إلى/235/ ليرة, وصولاً إلى /400/ ليرة من هذا الاسبوع، كما يباع كيلو سفن الفروج بسعر /650- 700/ ليرة وبـ /640-700/ للأفخاذ، وبسعر /650- 700/ ليرة للسودة، وبسعر /400/ ليرة للجوانح.
المربي غسان محمد – يملك مزرعة – في منطقة صافيتا قرية فتاح نصار - قال: وصل سعر كيلو الفروج بالجملة إلى /370/ ليرة، وأضاف محمد: إن العرض والطلب هما اللذان يحددان السعر، والأسعار غير مستقرة، ولذلك نخشى من بيع إنتاجنا من الدواجن، وبدوره المربي غياث داود – أكد أن السبب في ارتفاع أسعار الفروج يعود إلى ارتفاع أسعار مستلزمات هذه التربية إلى 500% وأوضح: كنّا نشتري الطن الواحد من الأعلاف بسعر /25/ ألف ليرة العام الماضي، بينما وصل العام الحالي إلى /125/ ألف ليرة، كما ارتفعت أسعار الأدوية البيطرية إلى 1000%، فأصبح يباع ظرف الدواء بسعر /500/ ليرة، بينما كان يباع منذ نحو عام بسعر 30 ليرة.
البائع أبو عماد – لحام في سوق الغمقة الغربية قال: نشتري كيلو العجل وهو قائم غير مذبوح بسعر /700/ ليرة سورية، وإذا كانت نوعية العجل جيدة، ينتج عنه نسبة /38- 40/ % لحمة جيدة صالحة للبيع، وأضاف أبو عماد: يوجد عرض قليل على العجول الحيةّّ، في المقابل يوجد طلب كبير على العجول الحيّة حاجة الأسواق المحلية، وأضاف: لا يوجد ربح في عملنا حالياً كلحامين، وهناك خسارة كبيرة بسبب ارتفاع أسعار لحوم الأبقار، وقلتها وزيادة الطلب عليها بشكل كبير!! وأشار أبو عماد إلى أن التسعيرة التموينية للحوم العجول بسعر / 1000/ ليرة، وفي السوق بـ 1300 ليرة.
السيد محمود حسين رئيس جمعية اللحامين قال: تعود أسباب ارتفاع أسعار العجول في الأسواق المحلية إلى ارتفاع مستلزمات هذه التربية من ناحية حيث يباع كيلو الأعلاف بسعر /50/ ليرة سورية، ويباع الطن الواحد من الكسبة بسعر /50/ ألف ليرة، وسعر كيلو التبن بـ /25/ ليرة، بينما كان يباع سابقاً بسعر /3 -5/ ليرات سورية، وأضاف حسين: هناك نقص كبير في العرض بسبب عدم توافر العجول في الساحل السوريّ، واقتصار هذه التربية على المناطق الداخلية والشمالية، وصعوبة الشراء والنقل بين المحافظات بسبب الظروف الأمنية الصعبة التي تعيشها البلاد من ناحية ثانية وقال: نشتري العجل بسعر /150/ ألف ليرة، وزنه /250 – 280/ كغ، حيث يعطي نحو /100- 110/ كغ من اللحمة الصافية الصالحة للبيع، وأكد رئيس جمعية اللحامين أن الكغ الواحد من لحمة العجل قد بيع بأقل من /1400/ ليرة، ويعني ذلك خسارة للحام، فنحن ندفع أجرة للتاجر الوسيط بقيمة /6000/ ليرة عن كل عجل، إضافة إلى دفع مبلغ /25/ ألف ليرة كأجور للسيّارة التي تنقل العجول من مصياف إلى طرطوس،
وبرر المهندس سامر صبح مدير عام محطة أبقار زاهد أسباب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء إلى ارتفاع أسعار مستلزمات التربية من ناحية، وإلى تهريب قسم كبير من العجول إلى خارج سورية، وإيقاف استيرادها مع بقية الأنواع الأخرى من الحيوانات، إضافة إلى اعتداء المجموعات الإرهابية على المباقر العائدة للقطاع العام.