خفَّضت الإدارة العامة للمطاحن في مدينة جبلة كمية الطحين الموردة لمحافظة دير الزور وذلك للمرة الثانية على التوالي وخلال فترة متقاربة لتصل الكمية إلى ما نسبته واحد على ثمانية من حاجة المحافظة رغم الحاجة الماسة للطحين في ظل تزايد عدد السكان ووصول عدد مراكز الإيواء إلى 14 مركزاً تضم نحو 1000 عائلة مهجرة، مع التذكير بدخول مناطق جديدة إلى لائحة الأحياء الآمنة.
وبحسب مدير المخابز بدير الزور خالد الديري فإن حاجة المحافظة الفعلية 450 طناً أي إن نسبة العجز كانت تصل إلى 250 طناً في الأيام السابقة فيما لم يردنا سوى 20 طناً وهي كمية لا تكفي لتشغيل حتى المخابز الاحتياطية العاملة.
ومن حيث الأرقام فقد بلغ عدد الأفران بمدينة دير الزور 6 أفران وفرناً احتياطياً واحداً تعمل جميعها بطاقة إنتاجية كاملة لسد حاجة المواطنين، وذكر الديري أن المحافظة تعاني حالياً من عجز بمادة الطحين وذلك لصعوبة وصول المادة بحكم الظروف الراهنة وأن المخابز الآلية بالمحافظة تعمل بطاقة لا بأس بها حيث لا يزال الفرن الآلي الثاني يعمل في المدينة والفرن الآلي في كل من البوكمال والميادين وكذلك الأفران الاحتياطية داخل وخارج المدينة.
يذكر أن عدد المخابز الجاهزة للتشغيل 148 مخبزاً، وهذه المخابز يقترن عملها بوفرة الدقيق والمازوت حيث يتم تأمين مادة المازوت لمخابز المدينة عن طريق فرع شركة المحروقات بدير الزور سادكوب وبالسعر الرسمي.