تشهد معظم الأفران ازدحامات كبيرة هذه الأيام رغم أن الأفران مستمرة بالعمل حسب المعتاد نتيجة رغبة المواطنين تخزين أكبر كمية ممكنة من الخبز تحسبا لوقوع أي طارئ من جهته أكد جورج الحايك معاون المدير العام للمؤسسة العامة للمطاحن في تصريح خاص لموقع "B2B" أن الطحين متوفر ويتم تسليم الافران كافة مخصصاتها اضافة الى مضاعفة الكمية للافران الاحتياطية لجعلها تعمل على مدار الساعة وخلال ايام العطل منوها الى استمرار عمليات الاستيراد وفق العقود الموقعة مع عدة دول واستمرار عدد من المطاحن بالعمل والعمل جاري على اصلاح المطاحن التي تم تخريبها خلال الفترة المالية .
وأشار الحايك الى عدة صعوبات تواجه المؤسسة منها توقف عدد كبير من المطاحن عن العمل وصعوبة تأمين الطحين من خارج سوريا في ظل الحصار المفروض على سوريا وحدوث تغيير حكومي في ايران مما أدى الى بعض التأخير في عمليات توريد الطحين وبضاف لذلك صعوبة تأمين الاكياس القماشية القطنية بعد تعرض معاملها للتخريب وبناء عليه فإن الكميات المتوافرة حاليا تغطي حاجة القطر بالحدود الدنيا على امل حدوث انفراج مع عودة المطاحن المتوقفة الى العمل .