أكد مدير فرع المخابز الآلية بدمشق معن خضور، أن المخابز الستة بالمدينة تعمل على مدار الساعة والرغيف متوافر وبنوعية جيدة، ولا يوجد أي اختناقات في مناطق المدينة كافة، مشيراً إلى أن نسبة تنفيذ الخطة الإنتاجية وصلت إلى 200%.
وأوضح خضور بحسب صحيفة "الثورة" الحكومية، أن دمشق تضم 12 خط إنتاج موزعة على المخابز، ففي فرن الشاغور توجد 3 خطوط إنتاج، وفي الزاهرة 2، وفي دمر 3، وفي برزة 2، وفي ابن النفيس 1، وفي المزة 1، لافتاً إلى أن الإنتاج اليومي حالياً يصل إلى 180 طناً.
وأشار خضور إلى أن جميع مستلزمات الإنتاج متوافرة ويوجد احتياطي جيد منها، وخاصة بالنسبة لمواد الدقيق والمازوت والخميرة، وكذلك الجاهزية بالنسبة لخطوط الإنتاج.
وأشار خضور إلى تعاون الجهات كافة من إدارة مركزية ومديريات معنية وجهات وصائية، موضحاً أنه بفضل ذلك تم تأمين الرغيف الجيد وعلى مدار الساعة.
وتم وضع مخبز احتياطي جديد في الخدمة في منطقة ركن الدين يستوعب 13 طناً يومياً، حيث سيسهم بتغطية حاجة الـ70 ألف مواطن من الخبز وذلك بداية أيلول الجاري.
وكان تقرير لـ"مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدمشق"، يتناول وضع السوق في شهر آب الماضي، قد أوضح أن نهاية شهر آب شهد ازدحاماً على الخبز بسبب تحول قسم من المواطنين من ريف دمشق لشرائه من دمشق، لافتا إلى أن نوعية الخبز جيدة ومتوفرة وأصبح الازدحام متوسط، لكن شهد نهاية الشهر ازدحاماً بسبب الظروف وتحول قسم من المواطنين من ريف دمشق لشراء الخبز من دمشق.