ذكرت لجنة المخابز الاحتياطية، أنه خرج أكثر من 45 مخبزاً من الخدمة الفعلية في المناطق الساخنة منذ بداية الأزمة، علماً بأن المخابز التابعة للجنة عددها 96 مخبزاً موزعة على كل المحافظات، وتعمل وفق طاقة إنتاجية تزيد كميتها على 375 ألف طن في العام.
من جانب آخر، أكدت اللجنة أن إجمالي كميات الإنتاج حتى الربع الثالث من العام الحالي يقدر بحوالي 163 ألف طن وبنسبة تنفيذ 64% من أصل خطة مقررة وفق الواقع الفعلي وخروج العدد المذكور سابقاً من الخدمة الفعلية تقدر بحدود 252 ألف طن.
وقدرت اللجنة، القيمة الإجمالية لإيرادات الفعلية بحدود 1,7 مليار ليرة وبنسبة تنفيذ 71% من أصل الخطة البالغة قيمتها 1,6 مليار ليرة.
وبينت اللجنة، أنه من المتوقع وضع ستة مخابز جديدة في الخدمة الفعلية في محافظات دمشق وريفها وبعض المحافظات الأخرى، وهذا الأمر مرهون بتحسن الوضع الأمني فيها لتحقيق إنتاجيتها المطلوبة.