قال مسعف علواني عضو المكتب التنفيذي لقطاع التموين في محافظة حماة: إن اللجنة المختصة بالمحافظة وافقت على ترخيص 6 مخابز جديدة في مدينة حماة وريفها وذلك لتغطية الاحتياجات المتزايدة من مادة الخبز.
وأشار علواني إلى أن هناك ثلاثة من المخابز للقطاع العام تقع في بلدة كيتلون التابعة لمنطقة سلمية وبلدة معرزاف التابعة لمنطقة محردة وبحي البعث بمدينة حماة، موضحاً أن المخابز الثلاثة الباقية تعود للقطاع الخاص وتقع في عين شمس بمنطقة مصياف وجبرين في حي المزارب بحماة وضاحية أبي الفداء.
من جهته أوضح مدير فرع الشركة العامة للمخابز المهندس نصر غيانة أنه لدى الفرع 12 مخبزاً تضم نحو 20 خطاً إنتاجياً وتنتج يومياً حوالى 250 طناً من مادة الخبز لافتاً إلى أن مخابز القطاع العام تغطي نحو 37 بالمئة من إجمالي احتياجات المحافظة لمادة الخبز في حين تنتج الأفران الخاصة الكميات الباقية لسد احتياجات المواطنين.
ولفت غيانة إلى أنه تمَّ منذ بداية العام الحالي وضع خطة تقضي بإغلاق جميع منافذ البيع في المخابز وتخصيص الأحياء بالكميات المطلوبة من الخبز بالتنسيق مع مجلس مدينة حماة ولجان الأحياء وقد أعطت هذه التجربة نتائج جيدة وملموسة.