بين معاون وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك جمال شعيب، أن الدولة مستمرة في سياسة الدعم وتتحمّل مسؤولياتها كاملة تجاه المواطنين، لتأمين جميع المستلزمات الضرورية وفي مقدمتها رغيف الخبز الذي تصل مستلزمات صناعته إلى جميع المحافظات.
وأوضح شعيب، أن حاجة الفرد من الخبز تقدر بنحو 275 غراماً من الطحين يومياً، أي ما يعادل 100375 غراماً سنوياً يحول إلى خبز، لتكون حاجة الفرد بشكل وسطي 120 كغ من الخبز سنوياً.
وتصل تكلفة كيلو الخبز الواحد الفعلية،بحسب جريدة البعث، إلى 60.10 ليرة، أما تكلفته المعيارية فتبلغ 5.12 ليرة، وتحتاج صناعة طن الخبز إلى 5.67 ليترات مازوت، حيث تحصل المخابز على ليتر المازوت بسعر 8،5 ليرة/ليتر، علماً أن سعر ليتر المازوت الرسمي يبلغ 60 ليرة، بينما يباع في السوق السوداء بسعر يصل إلى 110 ل.س وسطياً.
وكان رئيس لجنة المخابز الاحتياطية علي إبراهيم علي، أكد أن أسعار مادة الخبز ثابتة ولم يطرأ عليها أي ارتفاع منذ عدة سنوات، ومتوفرة بكميات كبيرة تلبي كامل احتياجات المواطنين، حيث تعمل الأفران بجهوزية عالية وعلى مدار 24 ساعة.
ولفت علي، إلى أن لجنة المخابز الاحتياطية الآن بصدد تجهيز مخبز قيد الإنشاء سيدخل إطار التنفيذ في جديدة الفضل بريف دمشق قريباً.