قال مدير عام الشركة العامة للمخابز " المهندس عثمان حامد " إنه رغم الحرب فقد تمكنت الحكومة حتى اللحظة من تأمين المادة للمواطنين وبسعر 15 ليرة سورية وهذا يعتبر تحدياً كبيراً، مبيناً أن نحو 600 مليون ليرة هي تقديرات الأضرار المعلومة لغاية تاريخه والتي لحقت بالشركة، موضحاً أنه تم البدء بإنشاء خطي إنتاج احتياط إستراتيجي للظروف الطارئة أيضاً على أن يصل الخطين لطاقة إنتاج 30 طناً يوميا، ذاكراً عن خطة الشركة لإنشاء 6 خطوط خلال عام 2014، وذلك حسب الحاجة الفعلية، إضافة لمتابعة العملية الإنتاجية مشيراً إلى أن السعر مازال تحت الرقابة وأن موجة الازدحام تقلصت نتيجة الجهود الحكومية إضافة للعمل على مدار 16 ساعة يوميا وتقنين بيع المادة لـ3 ربطات لكل مواطن.
وأوضح حامد أن معلومات فرع الشركة في محافظة حلب تؤكد أن هناك قلة في الطلب على المادة في أفران المدينة، مبيناً أن الوضع نهاية الأسبوع الماضي كان جيداً وهناك متابعة يومية للمخابز العاملة، مؤكداً وجود 7 مخابز عاملة و14 خط إنتاج في المحافظة.
وبحسب تقرير ، فإن عدد مخابز الشركة العامة للمخابز قد بلغ 131 مخبزاً بزيادة مخبزين عن 2012 في محافظة حمص، كما بلغ عدد الخطوط العاملة 242 خط إنتاج بزيادة 6 خطوط إنتاج عن 2012، وعدد خطوط متوقفة تتراوح مابين 35- 45 خط إنتاج بحدود مابين 26و30 مخبزاً، مقارنة مع عدد الخطوط المتوقفة في 2012 والتي تقدر بحوالي 20 خط إنتاج ضمن 14 مخبزاً.
وأضاف التقرير الخاص بتتبع أعمال الشركة أن الإنتاج المخطط في 2013 بلغ ما يقدر بـ642 ألفاً و600 طنا، بحيث بلغ الإنتاج المنفذ 730 ألف طن بنسبة تنفيذ 114% مقارنة مع 900 ألف طن في 2012 بنقص يبلغ 170 ألفاً و741 طن، ونسبة تنفيذ 140%، وقدرت نسبة التالف الصناعي في 2013 بـ2.8% بالألف مقارنة مع 3 بالألف في 2012، الضريبة 124.3% مقارنة مع 125.3% في 2012 بانخفاض 1%.
وذكر التقرير وجود كمية مازوت 55.7 لتراً في الطن بتحقيق وفر 569.44.000 ليرة مقارنة مع 57.6 ل/طن في 2012 وتحقيق وفر 433.620.000 ليرة سورية، بانخفاض 1.9 ليتر في المادة، والدقيق بلغ 608 آلاف و333 طن مقارنة مع 750 ألفاً في 2012 بانخفاض 141 ألف و667 طناً، كما بلغ عد العاملين 9490 عاملا في 2013 مقارنة مع 9430 في 2012.