أكد مدير عام المخابز الآلية المهندس عثمان حامد" وجود فائض جيد من مادة الخبز في دمشق وريفها يختلف بين منطقة وأخرى ويصل حتى 20 طن يمكن تأمينها في أي وقت وعند الحاجة والطلب الزائد على المادة.
وأشار حامد بحسب موقع " سيريانديز " إلى أن بعض خطوط الانتاج لا تعمل بطاقتها الانتاجية القصوى، منوهاً لوجود تحسن واستقرار كبير في موضوع تأمين مستلزمات المادة، مع تلاشي شبه واضح لأي ملامح طلب هائل عليها، وذلك بعد الاجراءات التي تم اتخاذها مؤخرا من قبل وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك وإيقاف وعملية ضبط لتوزيع المادة.