سجلت المؤسسة العامة للمباقر، مجموعة من الملاحظات عن إنتاجية مبقرة طرطوس (زاهد) للعام الماضي 2013، حيث بلغ إنتاج الحليب 632 طناً من أصل المخطط وهو 1950 طناً أي بنسبة تنفيذ 32% فقط، حيث بلغ إنتاج البقرة من الحليب يومياً 6,4 كغ أي 2336 كغ في العام بينما المخطط 4900 كغ أي بنسبة تنفيذ 47,6%، وترى المؤسسة أنه لا يوجد أي مبرر لتراجع الإنتاج لكون جميع مستلزمات الإنتاج متوافرة.
وبينت المؤسسة في كتاب لها، أن المبقرة فقدت 88 بقرة في العام الماضي إذ كان عدد الأبقار في بداية العام 303 بقرات وفي نهايته 215 بقرة أما متوسط عدد الأبقار 270 بقرة و المخطط 398 بقرة أي إن عدد الأبقار تراجع عما هو مخطط 128 بقرة.
وأوضح كتاب المؤسسة،وفقاً لجريدة تشرين، أن عدد البكاكير المخطط دخولها الإنتاج كان 137 بكيرة في حين إن المنفذ 50 بكيرة فقط بنقص مقداره 87 أي أكبر من العدد الذي تم إدخاله، وذلك بسبب الإهمال في رعاية البكاكير من الناحية الصحية والتناسلية والتربوية إذ كان عدد البكاكير المبيعة بعمر 7-12 شهراً 4 بكيرات وبعمر 13-18 شهراً 43 بكيرة وتم بيع ثلاث بكيرات حوامل وهذا ما أثر بشكل كبير في عدد البكاكير الحوامل التي ستدخل في تجديد القطيع.
وأضافت المؤسسة، أن الولادات فقد بلغت 233 ولادة منها 148 ولادة حية، إذ كان المخطط 430 ولادة حية بنسبة تنفيذ 34,4%، وبلغ عدد العجول النافقة 45 عجلاً وهي تشكل 30,4 من الفقد الكلي في المبقرة الذي بلغ 130 رأساً وهذه الأرقام كما تقول المؤسسة في كتابها إن دلت على شيء إنما تدل على إهمال واضح في رعاية جميع فئات القطيع والعجول الرضيعة من الناحية الصحية والتربوية.
وأعادت المؤسسة، أسباب عدم تنفيذ خطة الولادات إلى ارتفاع نسبة الاجهاضات والولادات النافقة حسبما هو وارد بالتقارير الشهرية، وبيع أبقار من خارج الخطة ولاسيما في النصف الثاني من العام الماضي 2012 والربع الأول من العام 2013 وهو ناجم عن سوء في رعاية القطيع التربوية والصحية، وبيع بكاكير بعمر 13-18 شهراً أكبر بكثير عما هو مخطط، إضافة إلى ارتفاع نسبة التخلف التناسلي وانخفاض نسبة الحمل والإخصاب.
ولفتت المؤسسة، إلى أنه في مجال إنتاج البكاكير لـ 100 الأولى من العام 2013 فقد كان متوسط الإنتاج فيها 1629 كغ وبلغ متوسط إنتاج أبقار ذلك الموسم بكاكير 2785 كغ وهذه الأرقام رديئة جداً ما يدل على وجود خلل واضح في رعاية البكاكير وأبقار الموسم الأول والقطيع بشكل عام، وفي مجال إنتاج اللحم من عجول التسمين فقد كان المخطط بيع 124 عجلاً بينما المنفذ 49 عجلاً فقط أي بنسبة تنفيذ 40% وكان وزن العجل 393 كغ بينما المخطط 425 كغ وكان معدل النمو اليومي 780 غراماً في اليوم بينما المخطط 860 غراماً ما يدل على وجود خلل بتسمين ورعاية العجول.
وبلغ عدد الأبقار التي خرجت من الإنتاج، 138 بقرة منها موسم أول 41 بقرة والمخطط 98 بقرة بنسبة تنفيذ 140,8% ما يدل على خلل واضح في التغذية والرعاية الصحية للقطيع، كما أن نسبة الحمل كانت متدنية جداً إذ بلغت 44% أما نسبة التخلف التناسلي 31% والمخطط هو 14% أي إن نسبة التخلف مرتفعة جداً.
وذكرت المؤسسة، أنه في مجال تكلفة إنتاج كيلو غرام الحليب من معادل النشا كانت 806 غ وهو مرتفع جداً عن المخطط 528غ بنسبة تنفيذ مقدارها 152,6% ومعادل النشا هو كمية البروتينات والسكريات في الأعلاف وطالما أن الكمية مرتفعة فهذا يعني أن الأعلاف التي تقدم للأبقار الحلوب تفتقر إلى معادل النشا ما يدفع إلى زيادة كمية الأعلاف للوصول إلى معادل صحيح، وفوق ذلك فقد تقدمت شركة ألبان حمص بكتاب يتضمن نتائج تحليل الحليب الخام المورد من مبقرة طرطوس إلى الشركة في شهر كانون الأول عام 2012 والذي سجلت فيه، انخفاض نسبة الدسم خلال الشهر وارتفاع نسبة الماء المضاف في معظم أيام التوريد وتصل النسبة إلى 11,7% لبعض الأيام وقد أرسلت المؤسسة هذه النتائج إلى المبقرة بالكتاب تطلب منها دراسة التغذية بشكل جيد ولاسيما تغذية الأبقار والمحافظة على نسبة الألياف لكي تكون نسبة الدسم جيدة في الحليب وعدم إضافة الماء أثناء وبعد الحلابة للحفاظ على نوعية الحليب.