أوضح عثمان حامد مدير عام الشركة العامة للمخابز الآلية أن مبيعات المخابز العامة بلغت 5000 طن في مدينة دمشق منذ بداية شهر تشرين الثاني حتى اليوم (بواقع 190 طن في اليوم)، لافتاً إلى أن استهلاك مادة الطحين في المخابز الآلية في سورية التابعة للشركة العامة يبلغ 2000 طن يومياً.
وبيّن حامد لصحيفة "الوطن" أن إنتاج طن واحد من مادة الخبز يحتاج إلى 56 لتراً من المازوت، وإن توافر الخبز بشكل دائم في الأسواق يعود لجهود الدولة الحثيثة بدعمها للمخابز بمادتي الطحين والمازوت، موضحاً أن الإنتاج اليومي للشركة العامة للمخابز يصل إلى 3383 طناً من الخبز.
ومن كلام حامد نستنتج أن إنتاج 5 آلاف طن خبز في دمشق كلف 280 ألف ليتر مازوت في شهر واحد، على حين تحتاج المؤسسة إلى 189.4 ألف ليتر مازوت في اليوم إجمالياً.