شهدت أسواق اللحوم ارتفاعات واضحة خلال الأسبوع الحالي بنسبة 10 في المئة، حيث ارتفع سعر كيلو الفروج الحي من 525 ليرة إلى 575 ليرة، وارتفع سعر كيلو لحم الغنم بعظمه من 1200 ليرة إلى 1350 ليرة.
ووصل سعر كيلو الفروج الحي 575 ليرة، وكيلو فخد مع العظم 600 ليرة، وكيلو وردة الفروج 625 ليرة، وكيلو سودة 850 ليرة، وكيلو الشرحات 1025 ليرة.
وأوضح رئيس لجنة مربي الدواجن بـ"اتحاد غرف الزراعة السورية"، نزار سعد الدين، أن "هذا العام شهد زيادة في إنتاج الفروج بنسبة 40 بالمئة عن العام الماضي، ما أدى لانخفاض جيد في أسعار الفروج خلال الفترة الماضية، لكن الأسعار تحدد حسب سياسة العرض والطلب، والأسعار الحالية تلحق خسارة بالمربين".
وبين سعد الدين وجود زيادة إضافية في كلف الإنتاج في هذه الفترة من خلال الزيادة الكبيرة في استهلاك المحروقات مع انقطاع التيار الكهربائي لساعات طويلة يومياً، وهو ما يتطلب تشغيل المولدات على المازوت، وسعر الليتر يتجاوز 200 ليرة، وكذلك هناك تكاليف التدفئة خلال فصل الشتاء، حيث تلجأ معظم المداجن للتدفئة على الفحم، ومن العوامل التي زادت من التكلفة ارتفاع سعر الدولار بنحو 25 ليرة، ما يرفع أسعار مستلزمات إنتاج الفروج كافة من الذرة والصويا والدواء وغيرها.
بالإضافة إلى هذا ارتفعت أسعار اللحوم الحمراء أيضاً مع ارتفاع لحم الفروج، فارتفع سعر كيلو اللحم بعظمه من 1200 إلى 1350 ليرة، وتبيع بعض المحلات بأعلى من هذه الأسعار، ويتراوح سعر كيلو اللحم من دون عظم بين 1700 و2000 ليرة، وسعر كيلو لحم رول مجمد 750 ليرة، وكيلو لحم العجل يتراوح بين 1400 و1600 ليرة.
جدير بالذكر، أن أسعار مادة الفروج ارتفعت للمرة الثانية بين 25 و50 ليرة للكيلو، بحسب نشرة الأسعار التي أصدرتها "مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدمشق" في 3 ديسمبر/كانون الأول الجاري، قياساً بالنشرتين الصادرتين الشهر الماضي.