ذكر مدير عام مؤسسة السكر سعد الدين العلي أن دورة إنتاجية جديدة بدأت لتكرير 30 ألف طن سكر أحمر خامي ينتج عنها حوالي 27600 طن سكر أبيض خلال الدورة الإنتاجية، علماً أن المؤسسة أنتجت 3000 طن سكر أبيض منذ 28/11/2015 ولغاية يوم أمس (الثلاثاء) وتمّ تسليمها إلى المؤسسة العامة الاستهلاكية.
العلي أوضح أيضاً أن الموسم الحالي تضمن تكرير بذور القطن وتمّ إنتاج 1000 طن من بذور القطن نتج عنها 120 طن زيت نباتي و650 طن كسبة تمّ تسليمها إلى مؤسسة الأعلاف والزيت تم تسليمه إلى كل من المؤسسة العامة الاستهلاكية والخزن والتسويق والمؤسسة الاجتماعية العسكرية.
وفيما يتعلق بمادة الخميرة أكد العلي أن معمل الخميرة ما زال مستمراً بالعملية الإنتاجية وبحدود 24 طناً يومياً من الخميرة الطرية يتم توزيعها على محافظات حمص وحماة وطرطوس واللاذقية والفائض من الإنتاج تمّ تسليمه إلى محافظة ريف دمشق إضافة إلى تأمين مادة الخميرة الجافة المستوردة لتغطي النقص الحاصل من توقف معامل حرستا وشبعا وحلب وفي هذا الإطار أكد أن كمية الخميرة متوافرة لمدة تزيد عن أربعة أشهر قادمة وخاصة أن الخميرة تعتبر مادة أساسية لتأمين مادة الخبز.
ومن الجدير ذكره أن حاجة سورية من الخميرة الطرية تقدر بنحو 41 ألف طن سنوياً ومعمل خميرة حمص هو الوحيد الذي ينتج هذه المادة حالياً بكمية26 طناً يومياً، وهي لا تكفي كل المحافظات حيث يتم استيراد الخميرة الجافة لسدّ النقص الحاصل في هذه المادة، فيما اقتصر إنتاج المعمل المذكور العام الماضي على 5908 أطنان كما أن شركتي سكر حمص وتل سلحب تعملان بطاقتيهما المحددة في حين لا تزال شركات سكر دير الزور ومسكنة والرقة والغاب متوقفة عن العمل بسبب إجرام وتخريب المجموعات الإرهابية المسلحة.