يتناول غالباً حديث المواطن في الوسط الحموي ارتفاع الأسعار الفاحش في غالبية المواد و التي ينوء بحملها شريحة واسعة، فالكوسا و الباذنجان و البندورة أمست تشغل كثيراً من الأحاديث و التندرات ، بينما تبرر التموين ذلك و تعتبر بقية أسعار الخضار و الفواكه معقولاً إلى حد ما .
في هذا المحور وفي حديث لـ " شبكة عاجل الإخبارية" أوضح "مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك بحماة" المهندس "أشرف باشوري" أن ارتفاع الكوسا(غير واردة في نشرات التموين و نادرة في الأسواق ) و الباذنجان (390 ليرة حسب النشرة ) و البندورة التي سعرها من 215 حتى 350 هو باعتبارها خضاراً صيفية بلاستيكية،علاوة على موجة الصقيع التي خفّضت الإنتاج مع زيادة تكاليفها ليرتفع سعرها هو "شي طبيعيً "، واصفاً سعر البطاطا التي سُعّرت من 115 حتى 140 بأنه " طبيعي " أيضا " لأن كميات انتاجها انخفضت بنسبة 75% بسبب الصقيع، و الضبوط العشرين فقط على الخضار و الفواكه على مستوى محافظة حماة خلال شهر كانون الأول 2015 "نشاط جيد لحماية المستهلك .
و في حديث عن الحلويات و ارتفاع سعرها لا سيما في المحال التجارية و الرقابة عليها أعلن باشوري أن دور الرقابة عليها هو في موافاة أصحابها بالبيانات الداخلة في الانتاج و لا ضبوط عليها واصفاً أسعارها بأنها "أقل الأسعار على مستوى كل المحافظات السورية".
وفي جولة ميدانية على بعض أسعارها في المحال مثل محل راغب قيطاز في دوار المحطة فكانت البيتيفوربـ 2500 ـ نمورة بالفستق 1500 ـ برازق و غريبة و معمول بتمر 1700 للكغ ، و برر محاسب المحل ذلك بارتفاع كيلو السكر حيث يدفع 10500 سعرالكيس وزن 50 كغ ـ و كذلك ارتفاع المواد الداخلة في التصنيع كالزبدة 2500 للكيلو و التي تدخل في صناعة البيتيفورات و المعمول و ارتفاع سمن الحلوب إلى 2500، كذلك ارتفاع سعر جبنة حلاوة الجبن الذي وصل إلى 1600 للكيلو (حلاوة الجين سعرها من 450 حتى 700 للكيلو غرام )، متابعاً التبرير بارتفاع أسعار المبيع لاستخدام المولدات الكهربائية في ظل التقنين الكهربائي و ارتفاع المازوت ، مضيفا أن المواد المستخدمة هي من أفضل المواد و تراعي أرقى أساليب النظافة و التصنيع ما لا يتواجد إطلاقا في البسطات التي سعر كيلو البيتفور فيها وفق جولة عاجل الإخبارية 350 ليرة حتى 450 ليرة و النمورة من 500 حتى 800 قرب حي مخيم العائدين بحماة و 8 آذار .
و تبقى بعض الفواكه الملاذ الغذائي لكثير من المواطنين كالبرتقال أبو صرّة سعره من 50 ـ 60 ليرة و التفاح من 165 حتى 210 و الجزر الشامي 90 ليرة ،أما الحلويات فيشتريها غالب المواطنين من البسطات لانخفاض سعرها و لا سيما الشعيبيات و البيتيفور و النمورة الشعبيتين.
يشار إلى أن "مديرية التجارة الداخلية و حماية المستهلك بحماة" نظمت 17 إغلاقا لمدة 15 يوم تناولت محال الأجبان و الألبان و المطاعم و ندوات المدارس و بلغ عموم ضبوطها خلال شهر كانون الثاني لهذا العام 173 ضبط ، شمل عدم الإعلان عن السعر أو البيع بسعر زائد أو الغش ، منها 28 عينة مخالفة من أصل 107 عينة تم سحبها من السوق و 27 قيد التحليل حسب المصدر.