خاص B2B-SY | طلال ماضي
ركزت ندوة الاربعاء التجاري الذي اقامتها غرفة تجارة دمشق بالتعاون مع وزارة الصناعة - هيئة المواصفات والمقاييس العربية السورية على شرح آليات وضع المواصفات و المقاييس للمنتجات و الخدمات بما يضمن جودتها و سلامتها
وبينت المهندسة ميساء أبو الشامات المديرية الغذائية في الهيئة فوائد مشاركة غرفة التجار في وضع المواصفات السورية ،والمراحل الاساسية لإعداد المواصفة ودورة حياتها. ولفت الكيميائي نضال عدرا مدير المديرية الغذائية في الهيئة الى دور المواصفات الغذائية ،ومهاهما وأهدافها والمشاكل التي تعاني منها ،وكيفية وضع المواصفات وتحديثها، واعتبر أن المواصفة هي جواز السفر الامن للمنتجات السورية، لافتا الى وجود 950 مواصفة سورية .
وأكد عدرا وجود فوضى في الاسواق من جهة الاضافات التي تضاف على المنتجات، وخاصة الملونات والمواد الحافظة وكثرة الملوثات في الاكل، لافتا الى وضع مواصفات لمنتجات محلية مثل الحلويات العربية، وحلاوة الجبن، والهريسة ،والبيتفور، والشنكليش ،والكبة اللبنية المعلبة، والكبة بأنواعها ،والمتبل ،والبابا غنوج ،والعمل على دراسة مواصفة الاغذية الحلال .
وبينت المهندسة ثراء قبيلي مديرة المديرية الفنية في الهيئة الصعوبات التي تعاني منها الهيئة من قلة الكوادر الفنية وتسربها خلال الازمة، وضيق المكان بعد تدمير المقر الاساسي للهيئة ومخبرها المركزي وتبعية الهيئة الى وزارة الصناعة بينما الهيئة في جميع الدول تتبع الى السلطات العليا في الدولة.
منار الجلاد عضو مكتب غرفة تجارة دمشق دعا الهيئة الى المزيد من التنسيق مع غرف التجارة عند وضع المواصفات للمنتجات السورية وابلاغ الغرفة عن كل عضو يتم ترشيحه لحضور اجتماعات الهيئة ولم يحضر لترشيح بديلا عنه .
وأكد مدير غرفة تجارة دمشق الدكتور عامر خربوطلي ضرورة ترتيب أولويات المواصفات والمواد المصنعة وتزويد غرف التجارة بالمواصفات الجديدة ليتم تعميمها على التجار .