خاص B2B-SY | حسن العبودي
ارتفعت أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء في سورية من جديد مع بداية شهر شباط الحالي بنسبة ترواحت ما بين 10-25%، لتواصل أسعارها تسجيل الأرقام القياسية مقارنة عما كانت عله خلال السنوات الماضية، و ذلك بدعم مطلق من عمليات التهريب الى دول الجوار، يرافقه صمت من قبل جمعية اللحامين التي ترمي ارتفاع آجار المحلات و الأعلاف بأنها السبب وراء ذلك كل حين وآخر.
أسعار اللحوم الحمراء سجلت إرتفاعاً بلغ تحو 10% في الأسبوع مقارنة مع نهاية شهر كانون الثاني الماضي، و ذلك وفقا لمؤشر "بزنس2بزنس" لأسعار السلع و المواد الغذائية في دمشق، ليرتفع سعر كيلو هبرة الغنم من 11000 إلى 12000 ليرة، كما و ارتفع سعر كيلو اللحم المسوف بمقدار 500 ليرة إلى 8000 ليرة للحم الغنم و 7500 ليرة للحم العجل، بينما ارتفع سعر كيلو شرحات لحم الغنم إلى 7200 و شرحات العجل إلى 7000 ليرة، كيلو لحم الغنم بعظمو ارتفع إلى 6600 ليرة للحم الغنم و 6200 ليرة للحم العجل.
وفي أسعار اللحوم البيضاء بحسب مؤشر "B2B-SY" فقد قفزت أسعارها في الأسبوع الأول من شهر شباط بنسبة 25% مقارنة عما كانت عليها بنهاية كانون الثاني الماضي، حيث قفز سعر كيلو الفروج الحي والمنظف من 1600 ليرة إلى 2000 ليرة، بينما استقر سعر كيلو شرحات الدجاج دون أي تغير عند 3000 ليرة للكيلو الواحد، و كيلو الدبوس قفز إلى 1900 ليرة و كيلو السودة وصل إلى 1700 ليرة بارتفاع 100 ليرة عما كانت عليه.
وبالنسبة للألبان و الأجبان فقد حافظ كيلو اللبن على سعره عند 350 ليرة ، و كيلو الحليب عند 300 ليرة للكيلو الواحد، فيما وصل سعر كيلو اللبنة إلى 1700 ليرة سورية بإرتفاع بنسبة 21% مقارنة مع ا لأسبوع الأخير من شهر كانون الثاني والذي كان يبلغ 1400 ليرة.
أما الجبنة البلدية فقد وصلت سعر على 2600 ليرة سورية و الجبنة الشلل نوع أول فقد وصل سعرها حد 3500 ليرة سورية للكيلو الواحد، أما عن الجبنة الحلوم فقد وصلت إلى سعر 3700 ليرة سورية للكيلو الواحد و بقي سعر كيلو الجبنة القشقوان عند 3400 ليرة سورية ،أما صحن البيض فقد وصل إلى سعر 2100 ليرة سورية .
ولا بد من الاشارة هنا إلى كثرة الوعود بتسعير اللحوم ومشتقاتها وفق قوة العرض والطلب والتي على ما يبدو لم ينفذ منها شيء.
و بذلك تكون أسعار اللحوم الحمراء و البيضاء قد سجلت ارتفاع بنسبة 30% عما كانت عليه بنهاية العام 2019.