تستعد المخابز الاحتياطية في اللاذقية، لافتتاح مخبز جديد في منطقة جبلة ناحية عين الشرقية أوائل شهر تشرين الأول المقبل، ليخدم قطاعاً واسعاً من المنطقة ويخفف الضغط على أفران المدينة.
وتبقى النواحي الأخرى في جبلة (عين شقاق _الدالية _القطيلبية)،بحسب جريدة تشرين الرسمية، بحاجة لأن تحظى بمخبزها الخاص أيضاً، لكن الصعوبات التي تعترض مثل هذا المشروع تبدو شاقة في الفترة الحالية لعدم توافر المكان المناسب من حيث المبنى والمساحات المحيطة به.
وذكر مندوب لجنة المخابز الاحتياطية في اللاذقية أسامة ضاهر، أن المخبز سيعمل بطاقة إنتاجية تصل إلى 13 طناً من الطحين باليوم أي بما لايقل عن 4000 ربطة، ويغطي ناحية عين الشرقية ومجمع قرى بيت ياشوط وصولاً للغاب فاتحاً الباب أمام افتتاح خط ثان إن اقتضت الحاجة.
وأضاف ضاهر، أن المخبز الجديد سيوفر إضافة إلى النوعية الممتازة والسهولة بالتوزيع والتخلص من احتكار المعتمدين، أكثر من 12 فرصة عمل جديدة لأبناء المنطقة وفقاً لنظام المياومة.
وأكد ضاهر، أنه يسعى لتركيب خطوط إنتاج جديدة في مدينة اللاذقية وخاصة في المشروع السابع وبسنادا، حيث يتم التفاوض للحصول على الأمكنة المناسبة، مشيراً إلى أن صالة تشرين في المشروع السابع في طابقها الأرضي مناسبة لإقامة مخبز يخدم تلك المنطقة، وفي بسنادا مخبز قديم تابع للمخابز الآلية ومتروك منذ 20 عاماً، وفي حال تمت الموافقات اللازمة فإن المكانين مطابقان للمواصفات ومن الممكن المباشرة بتركيب خطوط الإنتاج بأسرع وقت ممكن.
ولفت ضاهر، إلى وجود خلل بعمل المخابز الاحتياطية في اللاذقية بسبب تموضع مخابزها في منطقة واحدة فقط مما أدى إلى غزارة بالإنتاج وسوءاً بالتوزيع.