أكدت وزارة الزراعة أن معظم محاصيل الخضار لا تخضع إلى التنظيم الزراعي و محصول البصل أحد هذه المحاصيل، الذي يقوم الفلاحون بزراعته وفقاً لسياسة العرض والطلب والأسعار الرائجة في السوق لعام سابق.
وأشارت الوزارة إلى أن محصولي الثوم والبصل، تتناوب فيهما الكميات المنتجة بين سنتين متتابعتين بين فائض وعجز ما يؤدي إلى ارتفاع أسعاره في سنة نقص الإنتاج وانخفاضه في سنة فائض الإنتاج، ولتنظيم استقرار الأسعار يتم السماح بتصدير الفائض في حال وجوده بالإنتاج.
وأكدت الوزارة أنه في عام 2022 كان هناك انخفاضاً بإنتاج البصل وارتفاعاً في تكاليف إنتاجه، مقارنة مع إنتاج عام 2021 البالغ 84 ألف طن من البصل الأحمر الجاف، حيث بلغ الإنتاج عام 2022 حوالي 106 آلاف طن بصل بأنواعه الأربعة التي تنتجها سورية وهي الأحمر الجاف والأبيض والهجين والأخضر.
وأشارت الوزارة إلى أن انخفاض الإنتاج خلال عام 2022 يعود إلى انخفاض المساحة المزروعة وإحجام الفلاحين عن زراعة البصل واستبداله بالقمح والبطاطا باعتبار هذه المحاصيل تحقق ربحاً أعلى، لافتا إلى أنه بدأت عمليات تسويق الإنتاج المحلي من البصل الفريك من إنتاج محافظة حماة لموسم 2023 والتي ستساهم في تلبية حاجة السوق.
