يشهد سوق الفروج في سوريا تقلبات يومية ملحوظة، في وقتٍ يواصل فيه سوق اللحوم الحمراء استقراره النسبي منذ أسابيع.
وقد ارتفع سعر كيلو الفروج الحي اليوم بمقدار 2000 ليرة سورية ليصل إلى 24000 ليرة سورية، وسط استمرار عرض الفروج التركي المهرّب في الأسواق المحلية، ما يزيد من حالة عدم الاستقرار في السوق.
الشرحات تصل لـ 50 ألف
وبحسب مؤشر موقع "بزنس 2 بزنس"، جاءت أسعار قطع الفروج في سوريا اليوم على النحو التالي:
كيلو الشرحات: 50,000 ليرة سورية
كيلو الوردة: 30,000 ليرة
كيلو الجوانح: 23,000 ليرة
كيلو السودة: 35,000 ليرة
كيلو الكستا: 28,000 ليرة
كيلو الدبوس: 27,000 ليرة
كيلو الشرحات الناعمة: 36,000 ليرة
كيلو الشيش والكرسبي والإسكالوب: 90,000 ليرة
ورغم وصول كميات كبيرة من الذرة الصفراء الأميركية إلى سوريا لأول مرة منذ سنوات، وانخفاض تكاليف الشحن، إلا أن أسعار الأعلاف لم تشهد أي انخفاض فعلي.
ووفقًا لتصريحات عدد من مربي الدواجن لـ بزنس2بزنس، فإن التجار يبررون ذلك بوجود مخزون قديم تم شراؤه بأسعار مرتفعة، إلى جانب تحكم بعض الجهات في السوق.
كما أشار أحد تجار المفرق إلى أن ارتفاع الأسعار يعود جزئياً إلى زيادة الطلب على الفروج، خاصة بعد رفع أجور العاملين في الدولة، حيث أصبح المستهلكين يشترون ولو بأسعار أعلى قليلاً مما كانت عليه، ما ساهم في تحريك السوق ورفع الأسعار تدريجياً.
