ذكر تقرير أصدرته الأمم المتحدة اليوم (الأربعاء) إن الصين هي أكبر دولة مستهلكة ومنتجة للشاي في العالم في عام 2010.
ارتفع إجمالي الاستهلاك العالمي للشاي بنسبة 5,6 بالمائة في 2010 إلى أربعة ملايين طن، مدعوما بالنمو السريع في مستويات دخل الفرد، خاصة في الصين والهند واقتصادات أخرى صاعدة، بحسب تقرير نشرته منظمة الأغذية والزراعة (فاو)
وقال التقرير إن اجمالي استهلاك الشاي في الصين ارتفع بنسبة 8,2 بالمائة في 2009، و بنسبة 1,4 بالمائة في 2010 ليصل الى 1,06 مليون طن، والذي يعد أكبر استهلاك في العالم.
وفي الوقت ذاته، ارتفع إنتاج الشاى العالمي بنسبة 4,2 بالمائة ليصل إلى 4,1 مليون طن في 2010. وارتفع إنتاج الشاي الأسود بنسبة 5,5 بالمائة بفضل الأسعار القياسية، بينما ارتفع انتاج الشاي الأخضر بنسبة 1,9 بالمائة.
وحافظت الصين على ترتيبها كأكبر دولة منتجة للشاي في العالم في 2010 بإنتاج 1,4 مليون طن وبنصيب 33 بالمائة من إجمالي الإنتاج العالمي.
وتشير توقعات عام 2012 المبكرة لأسعار الشاي، الذي بلغ متوسط سعر الكيلو منه في 2011 حوالي 2.85 دولار، إلى أنها ستواصل ارتفاعها هذا العام، بحسب التقرير.
