قدّر مدير مكتب الزيتون في "وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي"، محمد حابو، إنتاج العام الجاري من ثمار الزيتون بـ850,189 طناً، وبصدارة محافظة حلب التي يقدر إنتاجها الأولي بنحو 237,174 طن زيتون.
وأضاف حابو أن إنتاج سورية من ثمار الزيتون بلغ الموسم الماضي 849,919 طناً، لافتاً إلى وجود 103,445 مليون شجرة زيتون في سورية، منها 87,084 مليون شجرة مثمرة، وكلها موزعة على مساحة 693,227 هكتاراً، بحسب بيان صادر عن الوزارة.
وتقدر كمية الزيتون التي ستذهب للتخليل وتصنيع زيتون المائدة لـ2020 بحوالي 125 ألف طن، في حين تقدر كمية الزيتون التي ستذهب للعصر بحوالي 725 ألف طن.
وتقدر كمية زيت الزيتون المتوقع إنتاجها في سورية لـ2020 بحوالي 160 ألف طن، ويبلغ الاحتياج المحلي من الزيت حوالي 100 ألف طن، فيما يوجد هامش للتصدير يقدر بنحو 50 ألف طن.
وتأتي إدلب في المرتبة الثانية من ناحية إنتاج الزيتون المتوقع لهذا العام بنحو 185 ألف طن، تليها حمص 114,476 طناً، وطرطوس 91,752 طناً، وحماة 74,269 طناً، واللاذقية 44,857 طناً.
أما تقديرات إنتاج الزيتون لهذا العام في ريف دمشق تبلغ 34,697 طناً، والسويداء 9,850 طناً، ودرعا 23,358 طناً، والقنيطرة 9,984 طناً، والرقة 13,935 طناً، والغاب 10,837 طناً.
وقفز سعر تنكة الزيت (من وزن 17 كغ) بدمشق مؤخراً لنحو 100 ألف ليرة، بينما كان سعرها 27 – 30 ألف ليرة بداية الموسم الماضي 2019، الأمر الذي أرجعه رئيس مجلس إدارة "غرفة زراعة دمشق" عمر الشالط إلى الاحتكار والتهريب لدول الجوار.
