وصف رئيس جمعية اللحامين إدمون قطيش أسعار اللحوم بالطبيعية، لافتا أن دخل المواطن لا يسمح له بشراء اللحمة، مضيفاً: علماً أنني لا أراها مرتفعة لكن طبيعة الدخل في هذه المرحلة لا تتناسب مع الأسعار.
وأكد قطيش لموقع "أثر برس" المحلي، أن اللحوم بارتفاع دائم طالما أن هناك زيادة في أسعار الأعلاف والمحروقات، حيث وصل سعر طن الصويا إلى 8 مليون ليرة وهناك أجرة مربين وتدفئة وغير ذلك.
وكشف رئيس جمعية اللحامين، عن أنه يتم يومياً ذبح ما يقارب 1500 رأس غنم في المسالخ الفنية النظامية، وتقريباً 1000 رأس غنم خارج المسلخ النظامي، وبهذا يكون عدد الرؤوس 2500 رأس، لافتا إلى أن هذا هو الرقم لم يتغير ولم ينقص بسبب غلاء سعر اللحوم، مضيفا: أما العجل فيتم ذبح ما يقارب 100 رأس يومياً ويمكن أن يزيد حسب الطلب.
فيما وصل سعر كيلو لحم الغنم إلى 45 ألف والعجل 43 ألف، ويباع كيلو الغنم بـ 45 ألف ليرة ولحم العجل بـ 43 ألف، إذا كانت نسبة الهبرة (اللحمة الحمراء بدون دهن) 25%.
