بينت المؤسسة السوريّة للحبوب، أن الحكومة تضع جلّ اهتمامها بتوريد مادة القمح إلى البلاد، والحرص على عدم عوز أي كميّة من الدقيق اللازم لإنتاج رغيف الخبز.
وبين المدير العام للمؤسسة المهندس عبد اللطيف الأمين، لصحيفة تشرين، بأن المؤسسة بصدد إبرام عقدين لكمية نحو ٦٢ ألف طن قمح، منوهاً بأن الأقماح التي ترد في الوقت الراهن هي أقماح تعود لعقود تمّ إبرامها في نهاية العام الماضي، ولكمية مليون طن من شركتين روسيتين.
وأشار إلى أن التوريد ما زال مستمراً وبوتيرة جيدة، ولدينا من المخزون ما يكفي حاجة القطر، ونحن بانتظار أقماح الموسم الحالي.
وفيما يخص استهلاك المحافظات من مادة الدقيق، بيّن الأمين أنّ محافظة ريف دمشق تحتل المرتبة الأولى بكمية تزيد على ٩٤٠ طن دقيق يومياً، تليها محافظة حلب بكمية نحو ٨٠٠ طن دقيق يوميّاً، ثم محافظة حماة مع ريف إدلب بكمية تزيد على ٦٥٠ طناً يوميّاً ، ثم حمص ٥٦٧ طناً يوميّاً، بينما تستهلك محافظة اللاذقية كمية دقيق تقدر بنحو ٤٥٠ طن دقيق يوميّاً.
وبين أن الهدف الأساسي لعمل المؤسسة هو تأمين الدقيق اللازم لإنتاج رغيف الخبز للمواطن، رغم قلّة الكادر الفني ، ولا سيما في المطاحن العامة نتيجة لتسرب أعداد كبيرة من الفنيين خلال الحرب.
