واصلت أسعار الالبان والأجبان في سورية ارتفاعها، وسط انعدام أي آمال بعودتها لموائد المواطنين، بعد أن باتت من الرفاهيات.
ووفقا لمؤشر "بزنس2بزنس"، فقد بلغ سعر كيلو اللبن 5000 ل.س، وسعر كيلو الحليب 4500 ليرة، فيما وصل سعر كيلو اللبنة 19 ألف ليرة، وسعر كيلو الجبنة البلدية 24 ألف ليرة، كما بلغ سعر كيلو الجبنه الشلل 38 ألف ليرة.
من جهتها، استقرت أسعار البيض عند ارقامها القياسية، حيث وصل سعر طبق البيض إلى 35 ألف ليرة، والبيضة بين 1300 و 1500 ليرة، علما أن هذه الأسعار تختلف من محل لآخر، ومن منطقة لأخرى.
وفي هذا السياق، أكد نائب رئيس الجمعية الحرفية لصناعة الألبان و الأجبان في دمشق أحمد السواس، لـ "بزنس2بزنس"، أنه وفيما يخص الاتفاق مع البائعين لبيع البيض بسعر 30 ألف ليرة، فهذا لم يتم الالتزام به، لأن تكلفة طبق البيض على المربي والمنتج 33 ألف ليرة.
وقال السواس: في ظل ارتفاع تكلفة العلف، فالمربين غير قادرين على الالتزام، داعيا لترك الأمر على العرض والطلب، وترك الجمعية تضع التسعيرة، التي لن تكون ظالمة لحرفييها.
ولفت السواس إلى وجود توقعات سابقة بانخفاض الأسعار مع موسم حليب الغنم، لكن الموسم جاء ضعيف جدا، إلى جانب غلاء الأعلاف وارتفاع الطلب على الحليب من قبل معامل البوظة.
وأشار إلى أن معامل البوظة كانت تعتمد على حليب البودرة المستوردة، لكن بسبب ارتفاع الصرف، لجأت لاستهلاك الحليب بشكل كبير.
وبدد السواس أي آمال بانخفاض الأسعار، مشيرا إلى أن ارتفاع التكاليف المستمر يتحكم بالأمر، كما أن الجمعية غير قادرة على تحديد سعر الحليب، لعدم وجود أي تعاون مع المعامل الكبيرة، التي تصدر وتجلب قطع للبلد، كما أن الجمعيات الفلاحية غير قادرة على السيطرة على الفلاحين، منوهاً بأنها لو تحدد سعر الحليب، كان الوضع تغير.
