كشف رئيس جمعية اللحامين، محمد يحيى الخن، عن انخفاض ملحوظ في أسعار اللحوم الحمراء بدمشق، بفضل ارتفاع العرض في الأسواق بعد عيد الأضحى، خلافاً للتوقعات وذلك قياساً للسنوات السابقة و تراجع سعر كيلو الغنم الحي بنسبة 15% إلى 72 ألف ليرة مقارنة بـ85 ألف ليرة خلال العيد، مما أدى إلى زيادة استهلاك العاصمة إلى 700 رأس من الأغنام والعجول يومياً.
كيلو الغنم ينخفض من 85 إلى 72 ألف ليرة..
وعن أسعار اللحوم المذبوحة بين الخن أن سعر كيلو الغنم الحي انخفض إلى 72 ألف ليرة بعد أن وصل سعره لحدود 85 ألف ليرة خلال فترة عيد الأضحى الماضي، كما انخفض سعر كيلو الغنم الحي ذي الوزن الثقيل الذي يتجاوز وزنه 60 كيلوغراماً إلى أكثر من 70 ألف ليرة بعد أن كان يباع بسعر 82 ألف ليرة.
و بين أيضاً أن كيلو الغنم المذبوح نسبة الدهن فيه 50 بالمئة يباع اليوم في السوق بسعر 170 ألف ليرة وكيلو الغنم بنسبة الدهن 25 بالمئة يباع بسعر 210 آلاف ليرة وكيلو الهبرة من دون أي نسبة دهن يباع بسعر 280 ألفاً.
في حين أن سعر كيلو العجل أو البقر الحي والمذبوح بقي ثابتاً منذ عيد الأضحى ولم يتغير ويباع اليوم كيلو الحي بسعر 65 ألف ليرة وكيلو المسوف بسعر 150 ألفاً وكيلو الهبرة بـ200 ألف ليرة، لافتاً إلى أنه منذ قبل شهر رمضان الماضي بحدود 15 يوماً لم تصدر أي نشرة تموينية لأسعار اللحوم الحمراء.
استهلاك دمشق من اللحوم يرتفع لنحو 20 طن يومياً..
وأشار الخن إلى أن عدد الذبائح اليومية من الأغنام والعجول في دمشق ازداد مؤخراً حيث كان عدد الذبائح من الخراف وسطياً قبل العيد بحدود 500 رأس بشكل يومي، أما اليوم فيتجاوز عدد الذبائح اليومية 700 رأس (ما يعادل نحو 20 طنا) كما كان عدد الذبائح من العجول يومياً بحدود 35 رأساً ووصل اليوم لحدود 60 رأس عجل يومياً، معيداً ذلك إلى زيادة استجرار المطاعم لكميات كبيرة من اللحوم المذبوحة خلال الموسم السياحي الحالي، لافتاً إلى أن استجرار اللحامين يعتبر قليلاً نتيجة انخفاض المشتريات من المواطنين.
وأشار إلى أن نسبة الذبائح من الأبقار غالباً تكون أكبر من نسبة الذبائح من العجول والسبب أن أسعار شرائها أرخص من العجول وأعدادها أكبر.
