بتوقعات تشير إلى استقرار سعر زيت الزيتون في الأسواق السورية خلال الموسم القادم، كشفت مديرة مكتب الزيتون في وزارة الزراعة عبير جوهر أن موسمي الزيت والزيتون سيكونان هذا العام أفضل من الموسم السابق تقديرياً.
وقالت جوهر إن التقديرات الأولية تشير إلى أن إنتاج الزيتون في سورية خلال الموسم القادم سكون بنحو 740280 طناً أي بزيادة تبلغ حوالي 6% عن العام الفائت.
وسيخصص من الإنتاج نحو 148055 طن لتصنيع زيتون المائدة، بالمقابل من المتوقع أن يتم تخصيص 592224 طناً للعصر وإنتاج زيت الزيتون، والذي من المتوقع أن ينتج عنه نحو 94754 طن زيت زيتون.
ووفقاً للإحصائيات الأولية تشير جوهر إلى أن إنتاج الزيتون في المناطق الآمنة سيرتفع بحوالي 11 بالمئة عن الموسم الفائت، حيث قدر إنتاج الزيتون فيها بحوالي 429865.5 أطنان أي بحدود 58 % من إجمالي الإنتاج الكلي في سوريا، والذي يتوقع أن ينتج عنه كمية من الزيت تقدر بحوالي 55004 أطنان أي بزيادة 6000 طن عن الموسم الفائت.
واستبعدت المديرة أن ترتفع أسعار زيت الزيتون أكثر من السعر الحالي المتداول في الأسواق، متوقعة أن تتم المحافظة على السعر الحالي باعتبار أن السعر الحالي هو السعر الحقيقي الذي يحقق من خلاله المزارع ربحاً ويغطي تكاليف الإنتاج بشكل جيد، ومناسب كي يحقق الزيت السوري المنافسة في الأسواق العالمية وفقاً لصحيفة الوطن المحلية.
وقالت: إن تصدير زيت الزيتون محكوم باشتراطات معينة والهدف من اعتماد هذه الاشتراطات عدم تأثير عملية التصدير على الأسواق المحلية، مشيرة إلى أن إنتاج زيت الزيتون كافٍ وهناك فائض للتصدير للموسم القادم.
يشار إلى أن الأهالي في المناطق الساحلية يتوقعون أن يبدأ موسم قطاف الزيتون خلال شهر أيلول الحالي، بينما سيبدأ في المناطق الداخلي خلال شهري تشرين الثاني وكانون الأول.
