أصدرت “مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك” بدمشق و " جمعية اللحامين بدمشق"، أول نشرة دورية لأسعار اللحوم الحمراء للعام الحالي، شملت لحم الغنم والعجل.
وحددت النشرة التي اطلع عليها موقع " B2B-SY" سعر كيلو هبرة الغنم العواس مقشور بدون دهن بـ4500 ليرة، وكيلو فخد أو باط غنم عواس مجروم بدهن البدن بـ3500 ليرة، وكيلو رقبة غنم عواس مجروم بدون دهن 3300 ليرة، وكيلو مسوفة الغنم زورة 50% دهن بسعر 2300 ليرة، وكيلو لية زهرة بـ1900 ليرة، وكيلو فخد الغنم عواس أو باط أو رقبة الغنم بعظمه بسعر 2800 ليرة، وكيلو زورة مع ريشة عظم بـ1900 ليرة.
كما سعرت المديرية، كيلو شرحات العجل بـ3400 ليرة، وكيلو هبرة أو موزات العجل 3300 ليرة، وكيلو مسوفة العجل 2000 ليرة، وكيلو شرحات لحم البقر 2900 ليرة، وكيلو هبرة أو موزات لحم البقر 2700 ليرة، وكيلو مسوفة لحم البقر 1800 ليرة .
ولم تحدد النشرة سعر لحم الجاموس، حيث تركت التسعير إلى فواتير الشراء الصادرة عن المستورد وتاجر الجملة، وحسب نسب الأرباح المقررة، ولا تزيد عن 15%.
يذكر أن أسعار اللحوم بشقيها قفزت بشكل جنوني مع نهاية العام الماضي لتصل إلى حدود لم يعد بمقدور أي من المستهلكين بلوغها إلا من يحوز مدخرات دولارية ضخمة، أبت أسعار اللحوم التراجع بل بقيت بوتائرها التصاعدية لاستقبال العام الجديد بقائمة أسعار لا تحتمل أبدا..
إذ أن سعر كيلو لحم الخروف الحي تجاوز 1550 ليرة سورية، ليأتي إعلان الباعة والجزارين الذين جزوا رقابنا بأسعار خيالية إذ تجاوز سعر الكيلو مبيع للمستهلك يوم أمس 4250 ليرة سورية، طبعا تختلف الأسعار من سوق لآخر ومن جزار لآخر..
الحجة هي كما يرويها الجزار أبو عدنان إلى ارتفاع سعر الخروف الحي لأسباب منها قلة الخراف من جهة ولقلة الأعلاف وغلاء أسعارها وزيادة أعباء التربية التي زادت هي بدورها أيضاً..!!
هذا ما يتعلق باللحمة الحمراء أما البيضاء فغدت بيضاء وذات شفافية أيضا، فأسعار الفروج زادت وبنسبة زيادة 20% عما كانت علية قبل شهر تقريباً، أما الأسماك فليست من ضمن الأولويات أو الاهتمامات.. وكيف لمستهلك مكون من 5 أفراد مثلا شراء كيلو فروج ني بألف ليرة…؟! أما المشوي فهو ذو نكهة خاصة..؟!!
