سجلت أسعار السكر ارتفاعاً بنسبة 13% خلال العام الجاري 2023، كما قفز سعر الكاكاو، وهو مكون حيوي للشوكولاتة، بنسبة 64% هذا العام ليصل إلى أعلى مستوياته منذ 46 عامًا.
وقال رئيس أبحاث سوق السلع الزراعي في “رابو بنك”، إن هناك علاقة واضحة للغاية بين ظاهرة النينيو وارتفاع أسعار السكر، مشيرا إلى أن نمط الطقس يميل إلى جعل الظروف في الدول الرئيسية المصدرة للسكر مثل تايلاند والهند وأستراليا أكثر جفافا من المعتاد.
وأفاد بأن ظاهرة النينو تتسبب في تآكل أو إزالة الكثير من السكر في العالم نتيجة تأثر البلدان المصدرة للسكر بالجفاف وما يرتبط بتأثيرات ظاهرة النينو.
وأدى الجفاف المرتبط بظاهرة النينيو في معظم أنحاء جنوب شرق آسيا والهند وأستراليا وأجزاء من أفريقيا إلى دعم ارتفاع أسعار السلع الأساسية الخفيفة مثل السكر والقهوة والكاكاو هذا العام، بحسب رابو بنك.
