بينت "مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدمشق" شروط نقل اللحوم بين المحافظات، حيث لفتت إلى أن القرار رقم 461 تاريخ 23-2-2016 بين ما يلي:
وبحسب التعليمات التي اطلع عليها موقع "بزنس 2 بزنس سورية" يتم نقل الفروج المذبوح والمنظف أو أجزائه من المسالخ إلى أماكن التوزيع والبيع ضمن الشروط التالية:
1- أن يكون الفروج مذبوحا بمسالخ مرخصة ومراقبة صحيا وان يتم النقل في أقفاص نظيفة وضمن سيارات مغلقة ومبردة
2- أن يكون الفروج منزع الأمعاء والمري والحوصلة /ليست القانصة/ والمرارة والرئة والغدد وفي حال وجودها تحجز الكمية أصولا
3-أن يتم نقل نواتج ذبح الفروج /سوده- قوانص – …الخ/ في أكياس من البولي ايتلين وضمن أقفاص نظيفة ومغلقة ومبردة.
– يسمح بنقل اللحوم الحمراء على اختلافها ضمن المحافظة بالشروط التالية:
1-أن تكون اللحوم على شكل ذبائح كاملة بالنسبة للأغنام والماعز
2-أن تكون اللحوم على شكل أرباع بالنسبة لفصيلة البقر والجمال
3-أن تكون مذبوحة بمسلخ فني معتمد وبأشراف الدوائر البيطرية
4-أن تمهر كافة الذبائح والأرباع بخاتم الرقابة الصحية ويعتمد نموذج موحد وظاهر لكل نوع من أنواع اللحوم المذكورة في كافة المسالح الفنية والمعتمدة في مجالس البلديات في المحفظة
5-أن يتم نقل اللحوم معلقة ويتخللها الهواء ضمن سيارات مبردة مخصصة لهذا الغرض.
