أفاد مزارعون في ريف دمشق بأن أفضل أنواع الكرز في سوريا تُصدّر إلى الأسواق الخارجية، ولا تصل هذه الأنواع نهائياً إلى الأسواق المحلية. وأوضح أحد المزارعين أن الأنواع المصدرة تشمل الكرز الفرعوني والنابليون وكرز الكستنا، والتي تتميز بحباتها الكبيرة، وقساوة قشرتها، وطعمها المميز، مما يجعلها من ألذ الأنواع المتاحة في الأسواق.
وأشار أحد المزارعين إلى أن السبب الرئيسي وراء تصدير هذه الأنواع هو ارتفاع ثمنها، حيث يصل سعر الكيلو منها إلى 30 ألف ليرة سورية بالجملة، كما أنها تتحمل التخزين بسبب قساوتها وفقا لما نشره " آثر برس" المحلي وبحسب المزارع، فإنّ هذه الأنواع كانت سابقاً تصل إلى أوروبا وروسيا، إذ إنّ التجار الأتراك كانوا قبل الحرب، يأتون إلى سوريا لشراء الكرز وتصديره إلى بلادهم عبر سماسرة سوريين، وإلى روسيا وبعض الدول الأوروبية.
وأشار إلى أنّ التجار السوريين حالياً، يشترون هذه الأنواع ويصدّرونها إلى الدول العربية مثل مصر والأردن، وأحياناً إلى روسيا، حيث يصل سعرها إلى 130 ألف ليرة للكيلو في الأسواق الخارجية.
إنتاج وفير.. ما الأصناف المتوفرة في السوق المحلية؟
وتصل إلى السوق المحلية في سوريا أنواع الكرز مثل: العجمي والمبوز والسكري وأبو خط وقلب الطير والمشرول وما يسمى أبو طعجة. وتتميّز هذه الأنواع بقشرة رقيقة ولا تتحمّل التصدير، حتى إنه لا يمكن للناس التفريق بينها باستثناء قلب الطير كونه "كرزاً أبيض اللون".
وبحسب المزارع، تراجعت أسعار الكرز في السوق لسببين: أولهما غزارة الموسم، وثانيهما أجرة اليد العاملة العالية إذ بلغت يومية العامل في قطاف الموسم نحو 125 ألف ليرة سورية، مما دفع العديد من المزارعين لبيع المحصول على الشجرة بأسعار زهيدة إذ بيعت بعض المحاصيل بسعر 2000 – 3000 ليرة سورية للكيلو.