حافظت أسعار الألبان والأجبان في أسواق دمشق على استقرارها بعد فترة العيد، إلا أن بعض التوقعات تشير إلى ارتفاعات قادمة في الأسعار في ظل التحديات الاقتصادية والمناخية الحالية.

وفي جولة ميدانية أجراها موقع "بزنس 2 بزنس"، تبين أن أسعار الألبان في العاصمة شهدت استقراراً نسبياً بعد انتهاء عطلة العيد، حيث سجل سعر كيلو اللبن نحو 6000 ليرة سورية، بينما تراوح سعر كيلو الحليب بين 5000 و5500 ليرة سورية.

التفاوت بين المحال والبسطات

على الرغم من استقرار الأسعار بشكل عام، فإن هناك تفاوتاً ملحوظاً بين أسعار الألبان والأجبان المعروضة في المحال التجارية وتلك التي تباع عبر البسطات أو السيارات الجوالة. على سبيل المثال، بلغ سعر كيلو اللبنة البلدية في المحال التجارية حوالي 25 ألف ليرة سورية، بينما يتراوح سعر كيلو اللبنة التي تحتوي حليب بودرة ونشاء عبر البسطات بين 15 و 20 ألف ليرة سورية.

وفيما يخص الأجبان، سجلت أسعاراً متفاوتة بشكل كبير:

سعر كيلو الجبنة المسنرة النوع الأول وصل إلى 55 ألف ليرة سورية، بينما تراوح سعر كيلو الجبنة البلدية بين 25 و 27 ألف ليرة سورية. أما الجبنة الشلل فقد بلغ سعر الكيلو منها 50 ألف ليرة سورية، في حين أن الأنواع ذات الجودة الأقل تباع بأسعار تبدأ من 30 ألف ليرة سورية.

أسعار الأجبان الأخرى:

جبنة الحلوم: 80 ألف ليرة سورية للكيلو.

الجبنة التركمانية: 73 ألف ليرة سورية للكيلو.

جبنة القشقوان: 88 ألف ليرة سورية للكيلو.

وتستمر الأسعار في التفاوت بين الأسواق المحلية، ما يعكس التحديات التي يواجهها تجار الألبان والأجبان في تحديد الأسعار.

توقعات بارتفاع الأسعار قريباً

على الرغم من استقرار الأسعار الحالي، يتوقع عدد من التجار في تصريح لموقع "بزنس2بزنس" زيادة الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، نتيجة شح المراعي بسبب قلة الأمطار التي أثرت بشكل كبير على اعتماد الكثير من المربين على الأعلاف كغذاء لمواشيهم. يُذكر أن المراعي عادة تكون أكثر وفرة في هذه الفترة من العام، لكن الجفاف الذي يسيطر على البلاد حال دون ذلك.

تحذيرات من الجمعية الحرفية لصناعة الألبان والأجبان

وكانت الجمعية الحرفية لصناعة الألبان والأجبان في دمشق قد أصدرت تحذيرات سابقة من شراء الألبان والأجبان من مصادر غير موثوقة، مثل البسطات أو السيارات الجوالة، وفضلت الاعتماد على المحال التجارية المعروفة التي تضمن جودة المنتجات ومكوناتها.