نفذت المؤسسة السورية للمخابز أكثر من 100 مشروع خلال النصف الأول من عام 2026، ضمن خطة تستهدف تطوير المخابز العامة في مختلف المحافظات، من خلال تحديث البنية التحتية، وزيادة الطاقة الإنتاجية، وتحسين جودة الخبز، بما يدعم الأمن الغذائي ويضمن استمرارية توفير المادة للمواطنين.
وأوضح مدير عام المؤسسة السورية للمخابز محمد الصيادي، في تصريح لوكالة سانا، أن المشاريع شملت تركيب واستبدال خطوط إنتاج جديدة، وصيانة وتأهيل المعدات والآلات، وإنشاء مخابز جديدة مزودة بخطوط إنتاج حديثة، إلى جانب تزويد عدد من المخابز بمولدات كهربائية ومنظومات للطاقة الشمسية، فضلاً عن تأهيل صالات الإنتاج والبيع والمرافق الخدمية.
وأشار الصيادي إلى أن هذه الأعمال تسهم في توسيع نطاق خدمات المخابز، ولا سيما في المناطق التي تضررت خلال السنوات الماضية، إضافة إلى خفض الأعطال وتكاليف الصيانة، وتعزيز الاعتماد على مصادر الطاقة البديلة، وإعادة تشغيل المخابز المتوقفة، وتحسين بيئة العمل بما يضمن استقرار إنتاج الخبز وتوفيره في مختلف المحافظات.
وكشف مدير المؤسسة أن 38 مخبزاً دخلت الخدمة الفعلية خلال الربع الأول من العام الجاري، توزعت على محافظات دير الزور وريف دمشق ودرعا وحماة وحلب والرقة وإدلب، في خطوة تعكس تسارع عمليات إعادة تأهيل وتشغيل المخابز العامة، وتعزيز القدرة الإنتاجية وتحسين وصول الخبز إلى المواطنين.
وأكدت المؤسسة السورية للمخابز استمرار تنفيذ خطتها الرامية إلى إعادة تأهيل المخابز العامة، ورفع كفاءة الإنتاج، وتحسين جودة الرغيف، وضمان توافره بشكل مستمر في مختلف المناطق السورية.
