كشف معاون مدير عام المؤسسة السورية للحبوب أحمد قاضون أن إجمالي الكميات المستلمة من محصول القمح في مختلف المحافظات بلغ حتى تاريخه 2.7 مليون طن، متجاوزاً الحاجة السنوية المقدرة بنحو 2.55 مليون طن.
وأوضح أحمد قاضون أن عمليات استلام القمح من المزارعين لا تزال مستمرة في المراكز التي تشهد ورود كميات قابلة للتسويق، مؤكداً أنه لا يوجد موعد نهائي لإغلاق مراكز الاستلام طالما استمرت التوريدات، في حين أنهت معظم المراكز أعمالها بعد استلام كامل المحصول المتوافر ضمن نطاقها الجغرافي.
وأشار قاضون في تصريحات نقلتها الوكالة السورية للأنباء “سانا” إلى أن المؤسسة السورية للحبوب اعتمدت خطة متكاملة لاستيعاب الكميات المستلمة، تقوم على تخزين القمح في الصوامع والصويمعات وإخضاعه لعمليات تعقيم دورية تضمن الحفاظ على جودته لفترات طويلة، إلى جانب تخزين الفائض في مستودعات مغلقة ومجهزة وفق المعايير الفنية.
وأضاف، أن المؤسسة تلجأ أيضاً إلى التخزين المؤقت في العراء ضمن فترات زمنية محدودة ومدروسة، بالتزامن مع تفريغ السعات التخزينية عبر عمليات الطحن لتأمين الدقيق اللازم للمخابز، مؤكداً أن هذه الآلية تخضع لإجراءات فنية صارمة تشمل عزل الأرضيات، واستخدام الشوادر المخصصة، وتنفيذ عمليات التعقيم بشكل دوري.
ويأتي هذا الإنجاز بعد إعلان المؤسسة السورية للحبوب في 29 تموز الماضي تجاوز الكميات المستلمة 2.5 مليون طن.
