أكد مدير عام المخابز الآلية عثمان حامد أن خطوط الإنتاج في المخابز كافة تعمل بشكل طبيعي وتتوفر لديها كميات احتياطية من الطحين ومادة المازوت تكفي للعمل مدة 15 يوماً مشيراً إلى أن هذا الاحتياط مدور لمواجهة الظروف الطارئة.
أوضح السيد حامد للثورة أن الإنتاج لا يتأثر بساعات التقنين رغم محدوديتها هذه الأيام لوجود مولدات كهربائية في المخابز ولا تغادر فرق العمل خطوط الإنتاج إلا بعد وصول الطواقم البديلة.
ونوه السيد حامد بتفاني الكوادر العاملة منذ بدء الأزمة التي تتعرض لها البلاد مشيداً بالاندفاع الذي أبدته الكوادر العاملة خلال الأيام الأخيرة والتزامها بتوفير الرغيف المتميز.
ولفت السيد حامد أن المخابز الآلية أخذت الاحتياطات اللازمة لتلبية الطلب المتنامي على مادة الخبز مع الأيام الأولى لشهر رمضان المبارك منوهاً أن مادة الطحين متوفرة والتي هي تستند أساساً إلى مخزون كبير من الأقماح المحلية.
وتوقع السيد حامد تراجع الازدحام على منافذ المخابز الآلية والاحتياط خلال الأيام القادمة مع استقرار الطلب على مادة الخبز وعودته إلى الوضع الطبيعي والمعتاد مطمئناً الجميع إلى توفر مستلزمات صناعة الرغيف بشكل جيد.
