بينت دراسة من جامعة كوينز أن شرب فنجان من القهوة يوميا قد يقي من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنحو 50% تقريبا ،حيث تحتوي حبوب القهوة على مادة "بوليفينول"، التي قد توقف انقسام الخلايا السرطانية لذا، حلل الباحثون حالة نحو نصف مليون فرد، يشرب أكثر من ¾ منهم القهوة.
وتبين أن خطر الإصابة بـ"سرطان الخلية الكبدية"، الذي يشكل 9 من أصل كل 10 حالات من سرطان الكبد، كان أقل بنسبة 50% لدى من يشرب القهوة، مقارنة بغيرهم.
كما خلص الصندوق العالمي لأبحاث السرطان إلى أن القهوة "تقلل" من خطر الإصابة بسرطان الكبد. ولكن الدراسة الأخيرة، التي نشرت في المجلة البريطانية للسرطان، لم تجد صلة شاملة بين القهوة وسرطانات الجهاز الهضمي الأخرى.
سكاي نيوز عربية