أكدت الدكتورة لينا عبد العزيز، مديرة المواد والأمن الغذائي في وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك، أن من أهم المخالفات المسجلة وبكثرة تتعلق بمادة اللحوم بشقيها.
حيث يعمد الباعة بمختلف الاسواق إلى خلط لحوم الضأن مثلاً بلحم البقر، والدواجن أيضاً بالديك الرومي، وببقايا نتر الدجاج وأحشائها، وعدم الالتزام باتباع القواعد الصحيحة في عرض وتوضيب اللحوم، ومن المخالفات أيضاً في هذا الشق مايعمد إليه بعض محال اللحوم إلى فرم اللحوم وتجهيزها قبل شرائها من قبل المستهلك، وهو أمر مهم يجب أن ينتبه إليه أي مواطن يود شراء اللحوم وألا يأخذ أياً منها مفروماً مسبقاً، فلا يخلو من غلط وغش، ولكن الإجراءات والقرارات استثنت المولات وصالات السورية للتجارية من إعداد اللحوم المفرومة مسبقاً.
وحول المخالفات في الأسواق أشارت عبد العزيز في تصريح نقلته صحيفة الوطن، إلى أن أعداد الضبوط المحققة فيما يتعلق بالخبز التمويني وصلت إلى 81 ضبطاً تموينياً ما بين أفران العام والخاص خلال الاسبوعين الأخيرين، وتنوعت بين نقص بالأوزان وسوء صناعة الخبز، وعدم التقيد بالأعمال، ووزن ربطات مختلف والبيع بسعر زائد، أما المخالفات في حقل المتاجرة بالدقيق التمويني فهناك 14 مخالفة متاجرة تم ضبطها في أفران خاصة ومستودعات خاصة..
وأضافت: إن المتاجرة والسرقة للدقيق تحصل فقط في الأفران الخاصة على قلتها وعدم تسجيل أي حالات في أفران عامة، أما المخالفات فتحصل مابين الأفران الخاصة والعامة على السواء.
