حافظت الألبان ومشتقاتها على أسعارها القياسية غير المسبوقة في تاريخ السوق خلال الفترة الماضية، فيما انتشرت أشباه الألبان والأجبان بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة، كبديل في الشراء لدى المواطنين على اعتبار أن أسعارها أرخص.
وتكون أشباه الألبان والأجبان تلك معالجة بإضافة مواد تصنيعية بهدف زيادة الكميات المنتجة وفق ما بين الباعة لـ "بزنس 2بزنس"، فمثلاً وصل سعر كيلو جبنة البقر الطبيعية إلى 23 ألف ليرة سورية، في حين أن الأجبان المضاف إليها اقراص التخمير وغيرها تباع بـ 18 الف ليرة سورية للكيلو.
في حين بلغ سعر كيلو الجبنة الشلل نحو 28 الف ليرة سورية، وأما الأشباه من الجبنة فيصل سعرها نحو 22 الف ليرة سورية في أفضل حالاته، وفي جولة على الأسواق لمراسل "بزنس 2بزنس" فقد وصل كيلو الحليب لسعر قدره 2700 ليرة سورية، في حين سجلت عبوة اللبن زنة 800 غرام سعراً قدره 2400 ليرة سورية، وبلغ سعر كيلو اللبن نحو 3000 ليرة سورية.
وسجل سعر علبة الجبنة القابلة للدهن 6000 ليرة سورية، وأما سعر الجبنة القشقوان زنة 200 غرام فقد بلغ سعرها نحو 8000 ليرة سورية.
وأما اللبنة فقد بلغت سعراً قدره 10 آلاف ليرة سورية للكيلو، و7 آلاف ليرة سورية لشبه اللبنة
وفي أسعار البيض فقد وصل سعر طبق البيض إلى 16 ألف ليرة سورية.
وتبقى هذه الأسعار محكومة بمزاجية الباعة فيما يخص أسعار الألبان والأجبان، الذين أوضحوا أن العامل الاكبر المتحكم في الأسعار هو تأمين الوقود للبرادات.
