كشف عضو المكتب التنفيذي لاتحاد الحرفيين بدمشق، والمشرف على جمعية اللحامين أدمون قطيش، أن إجمالي عدد الذبائح اليومية في دمشق يصل تقريباً لحدود 2700 ذبيحة يومياً، مشيراً إلى أن استهلاك المواطنين للحوم الحمراء لم يزدد خلال هذه الفترة.
موضحاً في حديثه لصحيفة "الوطن" المحلية، أن حوالي 1500 ذبيحة من الخراف تذبح يومياً في المسلخ الفني في دمشق، وحوالي 1200 ذبيحة يتم ذبحها في السوق.
ولفت إلى أن أسعار اللحوم الحمراء لم تشهد أي تغييرات سعرية خلال الشهرين الماضيين وبقيت على حالها نتيجة قلة الطلب وقلة العرض كذلك على عكس معظم المنتجات والسلع الأخرى التي شهدت ارتفاعات كبيرة خلال الفترة نفسها نتيجة تغيرات سعر الصرف الحاصلة.
وأضاف: إن سعر كيلو الخروف الحي اليوم 15 ألف ليرة وسعر كيلو العجل 13 ألف ليرة وهذا السعر لم يتغير منذ مدة وبقي مستقراً، لافتاً إلى أن عدم ارتفاع السعر يعتبر أمراً غير مبشر وأدى إلى قيام العديد من المربين بذبح الخراف والنعاج التي يقومون بتربيتها لعدم قدرتهم على دفع ثمن الأعلاف اللازم للتربية والذي وصل لأرقام كبيرة في السوق وبالتالي خروج مربين جدد من التربية وهذا الأمر ساهم في استقرار السعر.
وأوضح أن الدعم الذي تقدمه مؤسسة الأعلاف للمربين يعتبر دعماً بسيطاً جداً ولا يساوي سوى 25% من الحاجة من الأعلاف والكمية المتبقية يتم شراؤها من السوق، لافتاً بأنه حتى مؤسسة الأعلاف تشتري الأعلاف من التجار الذين يستوردون المادة ولا تقوم باستيرادها بنفسها.
وفيما يخص التهريب إلى الخارج أكد قطيش أن هناك حركة نشطة بتهريب العجول حالياً إلى أربيل في العراق موضحاً بأن تهريبها يتم حالياً عن طريق بيانات رسمية يتم الحصول عليها من الجمارك.
موضحاً أنه يتم إعطاء البيان على أساس أن الشخص الذي حصل عليه سيأخذ العجول من دمشق إلى حلب أو حمص على حين أنه في الواقع يتم تهريبها إلى أربيل، لافتاً إلى أن السبب في تهريب العجول أن أسعارها في دول الجوار أعلى من سورية حالياً.
