ترأس وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك عمرو سالم، اجتماعاً مع مدراء المطاحن العامة بدمشق والمنطقة الجنوبية.
واستمع الوزير سالم إلى الصعوبات والعقبات التي تواجه المطاحن خلال عملية انتاج الدقيق، وتركزت أهم المشكلات المطروحة حول حوامل الطاقة وخاصة الكهرباء وعدم انتظامها، إضافة إلى النقص الكبير في الكوادر الفنية لمواجهة أي خلل في المطاحن، والمطالبة بصيانة لبعض المحركات في المطاحن القديمة وذلك لرفع الطاقة الطحنية.
وأكد سالم أنه يجب أن يكون هدفنا تقديم طحين بمواصفات جيدة حتى نقدم للمواطن خبزا بنوعيات ومواصفات عالية، مشددا على أن مطاحن فرع دمشق قطعت شوطا كبيرا في جاهزيتها ومستواها الفني وخاصة أن حاجة دمشق وريفها والمنطقة الجنوبية من الطحين متوفرة ولا يوجد انقطاع .
وأضاف أن عمال المطاحن أبطال حقيقيون ويتحدون الصعوبات كافة من حيث الغبار الناتجة من طحن الأقماح والغربلة وضعف بعض مكانات الطحن في المطاحن القديمة، وهم يبذلون جهودا مضنية في تأمين الطحين ومهما قدمنا لهم سيبقى قليل مقابل تعبهم .
