افتتح وزير الزراعة المهندس محمد حسان قطنا، المذبح النصف آلي التابع لمنشأة دواجن حمص في المنطقة الصناعية.
ولفت قطنا إلى أن المذبح يساهم في سحب كميات من الفروج خلال فترة ذروة الإنتاج وتخزينه لفترات ثم إعادة عرضه في الأسواق لتحقيق التوازن في الأسعار واستقرارها وبما يخدم المنتجين وفق أسس محددة ويصب في مصلحة قطاع الدواجن.
وبين أن قطاع الدواجن مستمر برغم الصعوبات، والإنتاج موجود في الأسواق ومربي الدواجن يعملون بطاقات إنتاجية مقبولة ضمن الظروف الراهنة.
وأشار مدير عام المؤسسة العامة للدواجن الدكتور سامي أبو الدان، أن افتتاح مذبح حمص، يعتبر من أهم الحلقات المتكاملة التي تحقق الإنتاجية وتغطي حاجة السوق المحلي.
وبين أن المذبح يعمل بطاقة إنتاجية خلال 24 ساعة على ذبح 25 ألف طير يومياً أو 8 آلاف طير خلال كل وردية، بالإضافة إلى أن المذبح يحتوي صالتين صالة للتبريد وصالة للصعق تستوعب كل صالة 50 طن، وخلال إعادة التأهيل تم رفع الإستطاعة المتعلقة بالصعق من خلال زيادة الضواغط إلى ناقص 40 درجة مقارنة بالسابق ناقص 20 درجة.
يذكر أن أسعار الفروج والبيض ارتفعت ليس في حمص فقط بل في عموم المحافظات السورية، مسجلة أرقاما قياسية في تاريخ سوريا، ما جعلها بعيد المنال عن أغلب الموائد السورية.
