سجلت أسعار الشاورما في سورية، أرقاما قياسية، أبعدتها عن قائمة أغلب المواطنين، الذين باتت رواتبهم لا تكفي لشراء كيلو شاورما، ووصل سعر سندويشة الشاورما في دمشق إلى مايقارب 12 ألف ليرة نتيجة ارتفاع أسعار شرحات الدجاج.
وبحسب صحيفة البعث، بلغ سعر السندويشة الصغيرة 10 آلاف ليرة وهي صغيرة جداً فيها القليل من اللحم، بينما وصل سعر السندويشة الوسط إلى 12 آلاف ليرة (وهي أقل وزناً من التقليدية وتم تخفيض كميات اللحم فيها لخفض سعرها)، في حين يبلغ سعر سندويشة الشاورما في المحلات الحاصلة على التصنيف السياحي إلى 20 ألف ليرة.
وتراوح سعر كغ الشاورما ما بين 110 – 130 ألف ليرة تبعاً لاسم المطعم ومكانه، واتجهت الكثير من المحال نتيجة انخفاض الإقبال على شراء السندويش إلى تقديم العروض كتقديم عرض “مع كل سندويشتين شاورما واحدة مجاناً”!!
وقال أحد المواطنين، أنه في حال أراد شراء سندويش لأسرته المؤلفة من 5 أشخاص شراء فهو بحاجة إلى 60 ألف ليرة، علماً أن هذه السندويشة غير “مشبعة” وسيحتاج الشخص إلى سندويشتين حتماً لتصبح الكلفة 120 ألف ليرة عدا سعر البطاطا المقلية واللبن العيران.
بدوره، بيّن صاحب محل شاورما في الميدان، أن زيادة ساعات تقنين الكهرباء وارتفاع أسعار حوامل الطاقة والغاز والمواد الأولية وعلى رأسها أسعار الفروج وزيوت القلي وكلف صيانة المعدات انعكس سلباً على أسعار الفروج والشاورما والبطاطا والوجبات السريعة.
مشيراً إلى أن قلة المبيعات ترفع النفقات وكلفة تحضير الطعام لذلك يضطر أصحاب المطاعم لرفع أسعارهم كي يستمروا بالعمل ولا يتعرضوا لخسائر كبيرة ولم يستبعد أن يصل سعر الفروج المشوي إلى 130 ألف، وهذا ليس لرغبة أصحاب المحلات برفع سعرها- كما يقول- لكن ارتفاع سعر أسطوانة الغاز لأكثر من 30% سيزيد الأسعار فهو بالتأكيد يحتاج إلى جرتي غاز بالحد الأدنى يومياً.
من جهته، أوضح حكمت حداد عضو لجنة مربي الدواجن،أن أصحاب محال بيع الفروج يتحملون تكاليف إضافية من ضرائب وغاز وأجور عمال وغيرها من التكاليف الأخرى، كما أن ارتفاع أسعار الشاورما مرتبط بسعر الفروج الحي، مشيراً إلى أن الجميع يعاني مستهلكين ومربين.
وأكد حداد على أن هناك خسائر كبيرة يتكبدها المربون حيث أن تكلفة كغ الفروج على المربي 15 ألف ليرة ويباع بسعر 18 ألف ليرة.
وطالب حداد بضرورة توحيد سعر المازوت المبيع للمداجن وبيعه بالسعر المدعوم لجميع المحافظات وألا يكون هناك اختلاف بسعر مبيعه بين محافظة وأخرى.
