تشهد محافظة السويداء في سوريا ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار اللحوم الحمراء وأزمة خانقة في قطاع اللحوم، حيث أكد رئيس جمعية القصابين، مفيد القاضي، أن هذا الارتفاع يعود إلى زيادة تكاليف إنتاجها، خاصةً مع ارتفاع أسعار الأعلاف.
يعاني القطاع من تراجع عمليات الذبح نتيجة لصعوبات تأمين الذبائح من داخل المحافظة، مما أدى إلى تأثير سلسلة التوريد بالكامل.
وفي هذا السياق، يؤكد مدير المسلخ البلدي الدكتور مروان عزي أن انهيار القطاع ليس ناتجًا فقط عن انخفاض القدرة الشرائية، ولكنه يعكس أيضًا فشل السياسات الاقتصادية الحكومية في حماية القطاع الزراعي والمستهلك.
تشير التوقعات إلى استمرار تدهور القطاع ما لم يتم التدخل بشكل جاد لدعمه وتنظيمه.
وأوضح مدير الشؤون الصحية بمجلس مدينة السويداء ومدير المسلخ البلدي الدكتور مروان عزي أن انهيار القطاع ليس ناتجًا فقط عن انخفاض القدرة الشرائية، بل يعكس فشل السياسات الاقتصادية الحكومية في حماية القطاع الزراعي.
خروج عدد كبير من المربين من دائرة الإنتاج يؤدي إلى تناقص كميات الذبائح بشكل ملحوظ، مما يتسبب في انخفاض القدرة الشرائية وتراجع الطلب على اللحوم.
و مع استمرار ارتفاع تكاليف التربية وتدهور القدرة الشرائية للمواطن، يتوقع الخبراء استمرار تراجع القطاع اللحومي. يشدد عزي على أهمية عودة للاقتصاد المخطط وزيادة تدخل القطاع العام لترميم القطاع وتحقيق التوازن الاقتصادي.
سعر الكيلو من العجل الحي في السويداء وصل إلى مستويات غير مسبوقة، مما يزيد من تحديات الوصول إلى لحوم بأسعار معقولة للمواطنين، وسط ترقب لمستقبل قطاع اللحوم في ظل التحديات الاقتصادية المستمرة.
