أكد عضو جمعية «المطاعم والمأكولات» سام غرة، ارتفاع مستلزمات المواد لمحلات «المأكولات الشعبية» منذ بداية العام بنسبة 100 بالمئة.
وبين غرة لصحيفة الوطن، أن المحال لم تعد قادرة على العمل بموجب الأسعار القديمة تزامناً مع الارتفاع الكبير للمواد الأولية، الأمر الذي يدفعها لرفع الأسعار، مضيفاً: إن أسعار السندويش والوجبات في المطاعم الشعبية تباع حالياً بأكثر من النشرة الرسمية.
وبين أنه تم إعداد دراسة لرفع أسعار المطاعم الشعبية ولكن لم تقر منذ أكثر من شهرين، علماً أن التجارة الداخلية بدمشق وافقت عليها والأمر بحاجة إلى إقرار من المكتب التنفيذي المختص في المحافظة.
وأضاف: طلبنا تحديد سعر كيلو المسبحة بـ30 ألف ليرة بزيادة 6 آلاف على سعرها المحدد وفق الأسعار الرسمية الصادرة سابقاً بـ24 ألف ليرة، كما طالبنا بتحديد سعر الفول بـ18 ألف ليرة، وسندويشة الفلافل حتى 7500 ليرة.
وطالب غرة بالإسراع برفع أسعار المطاعم الشعبية في ظل ارتفاع مستلزمات عملها على صعيد ارتفاع أسعار حوامل الطاقة، ومختلف مواد الخضر والزيوت لزوم عمل محال السندويش، إضافة إلى ارتفاع أسعار السكر عن الفترة السابقة.
إلى ذلك، بيّن مصدر مسؤول في محافظة دمشق، أنه تم رفض الدراسة التي أعدت لرفع الأسعار وإعادتها إلى التجارة الداخلية وحماية المستهلك لدراستها مجدداً مع تحديد أسعار المواد الأولية والمبررات اللازمة، بحجة أن رفع الأسعار حالياً بالشكل الذي تطلبه الجمعية غير مبرر في ظل بدء مواسم معظم المواد.
