شهدت سوريا مؤخراً زيادة ملحوظة في عمليات تهريب الحليب باتجاه لبنان، مما يثير مخاوف من ارتفاع متوقع في أسعار مشتقات الحليب في الأسواق السورية. وأوضح أحمد السواس، عضو الجمعية الحرفية لصناعة الألبان والأجبان، أن التهريب مستمر و تتفاوت وتيرته بحسب العرض والطلب، حيث تزداد في بعض الفترات وتتراجع في أخرى.
وأضاف السواس أن تأثير التهريب ينعكس على الأسعار المحلية، إذ تتأثر أسعار الألبان والأجبان بزيادة الحركة في الأسواق، ورغم ذلك، سجلت الأسعار استقراراً في الأشهر الأخيرة.
ووصل سعر كيلو اللبنة إلى 30 ألف ليرة سورية، وكيلو الجبنة البلدية إلى 38 ألف ليرة، والجبنة المشللة إلى 65 ألف ليرة، في حين يباع كيلو الحليب ما بين 7000-8000 ليرة.
وبحسب ما نقل موقع "غلوبال"المحلي عن السواس فإن ضعف القوة الشرائية أسهم في ثبات الأسعار خلال الفترة الأخيرة، متوقعاً أن تستمر حالة الركود في التأثير على السوق، مما قد يؤدي إلى انخفاض إضافي في الأسعار.
و شهدت سوريا خلال العام الحالي انخفاضاً كبيراً في إنتاج حليب الغنم، وهو ما أدّى إلى زيادة الطلب على حليب البقر وبالتالي ارتفاع أسعاره.
وقال نائب رئيس الجمعية الحرفية لصناعة الألبان والأجبان في دمشق، أحمد السواس، إن إنتاج حليب الغنم انخفض بنسبة تجاوزت الـ90%، موضحاً أن الموسم الذي لا يتجاوز 4 أشهر سنوياً انتهى، دون أن يبين سبب هذا الانخفاض.
