ذكر المهندس علي مصطفى مدير فرع المخابز الآلية في طرطوس أن خطة الفرع حتى نهاية الشهر الرابع من العام الحالي 1602 ألف طن وأن نسبة الزيادة في الإنتاج خلال هذا العام 25% عن العام السابق.
وأشار إلى أن جميع المواد التموينية متوافرة فالآبار الارتوازية تؤمن المياه لعمل المخابز والمجموعات الكهربائية الاحتياطية جاهزة بالمخابز، والقطع التبديلية متوافرة أيضاً مع التأكيد على ارتفاع أسعار جميع المواد الأساسية الداخلة في تصنيع رغيف الخبز ومع عدم الاستقرار في نوعية الخميرة الطرية أحياناً الأمر الذي يؤثر سلباً على نوعية الإنتاج.
وأوضح أن خسارة المخابز الآلية المالية السنوية كبيرة نتيجة زيادة النفقات المترتبة على ارتفاع كتلة الرواتب والترفيعات الدورية والزيادات عليها، إضافة إلى ارتفاع اسعار المواد والقطع التبديلية لآليات وسيارات الفرع، كما ارتفعت أسعار مادة النايلون وأجور النقل ومع ذلك بقيت أسعار مادة الخبز ثابتة.
مخابز طرطوس تنتج أكثر 1600 طن في 4أشهر بزيادة 25% عن العام السابق
