أكدت المؤسسة العامة للسكر، على أن مادة الخميرة لديها تكفي حاجة المخابز في سورية حتى نهاية العام.
وأوضحت المؤسسة، أنه يتوافر لديها نحو 800 طن من مادة الخميرة الجافة المستوردة، إضافة إلى الكميات التي ستنتج عن كمية 2450 طناً من مادة الميلاس، والتي أعلنت المؤسسة عن توريدها لتصنيعها في معامل الخميرة التابعة لها وهي
وبيَنت المؤسسة، أنها تعمل على تأمين الكميات الكافية من مادة الخميرة لسد احتياجات المخابز في جميع المحافظات، إما من خلال تصنيع الخميرة الطرية من مادة الميلاس الناتجة من تصنيع وتكرير السكر أو من خلال استيرادها جافة.
