قال مدير عام مؤسسة الدواجن المهندس عدنان عثمان أن سعر طبق بيض المائدة انخفض بما يقارب الـ 100 ليرة (حالياً بين 180 و200 ليرة) وهذا مرتبط بشكل مباشر بانخفاض سعر الطن الواحد من مادة الذرة من 26 ألف ليرة للطن خلال الشهر الماضي إلى 22 ألف ليرة، وكذلك طن الصويا المستورد من 42،500 ليرة إلى 42 ألف ليرة (أرض البحر ـ المرفأ)، أما أسعار الفروج فهي شبه ثابتة للأسبوع الثاني على التوالي.
وأضاف عثمان في تصريح (للثورة) أن الانخفاض شمل أيضاً أسعار البيض الصغير (باكوري 160 ليرة بالفرق للطبق)، والسبب في ذلك كله يعود أيضاً إلى تراجع حركة العرض والطلب والتي غالباً ما تتراوح بين الجيدة والمتوسطة خلال فصل الصيف.
أسعار البيض تتراجع والفروج ثابت
