أوضح "محمود الخطيب" معاون "مدير التجارة الداخلية و حماية المستهلك في دمشق" أن المثلجات أو مايطلق عليها البوظة لايوجد توقيت لطرحها في الأسواق أو عدم طرحها لأن الأسواق الشعبية تطرح المثلجات في كل فصول السنة و على مدار العام.
لكن هنا يأتي دورنا كرقابة تموينية حيث يتم التأكد من مواصفات المادة ومدى مطابقتها للمواصفات و الجودة من الناحية الكيميائية والجرثومية.
وبما أن هذه المادة طرحت في الأسواق فسوف يتم تحليل العينات والتأكد من مدى مطابقة المواد الداخلة في التركيب للمواصفات الصحية.
