أكد مدير المخابز الإحتياطية، أن "بداية الشهر القادم سنشهد عملية إعادة رغيف الخبز إلى ماكان عليه سابقاً عبر تخفيض نسبة استخراج الطحين من الدقيق من 90% إلى 80%، وذلك بتوجيهات من "وزير التجار الداخلية وحماية المستهلك"، من أجل النهوض بمستوى الرغيف".
وأشار السعدي ضمن نشرة الأخبار المحلية، إلى أن "منعكسات هذه الخطوة على جودة الرغيف ولونه وحجمه ستكون جيدة جداً"، مؤكداً أن "نهاية الشهر الحالي سيتم توزيع دقيق تمويني بنسب إستخراج 80% على المخابز الإحتياطية الآلية والخاصة التموينية"، موضحاً أن "جودة الرغيف في المخابز الإحتياطية لم تتغير على الرغم من أنها تنتج الخبز بطيحن مستخرج بنسبة 90%".
المصدر: ميلودي إف أم
